每一个进来的老火头那都是有自己的看家本领和最擅长的看家菜色，如此才能通过内廷的重重考验，成为给皇帝做菜的御厨。

不过皇族人数不多，皇帝对御厨的需求量也不大，所以御厨们很早就实现了轮休。

后来皇帝觉得不能白白养人，所以就让御厨们顺便给在皇宫里办公的参谋台和内阁一起做饭吃，惹得皇宫外办公的群臣对参谋台和内阁那是又恨又嫉妒，背地里骂他们是饭桶。

再后来，皇帝发现就算这样，御厨们还是挺清闲的，还是有不少闲暇时光，他觉得这样不行，这些御厨还有剩余价值没有压榨干净。

于是卑劣的郭某人一声令下，下令轮休的御厨轮流到山海酒家做菜，和乐师舞女一起，轮流出去上班，开辟第二战场。

皇宫里不养闲人，这是一条铁律。

一个萝卜一个坑，每一个进来的人都要做好九九六零零七的准备，但凡是剩余价值，就一定要压榨得一干二净，这样才对得起经费的拨付。

从皇帝口袋里拿钱的人，就要做好这方面的思想准备。

辛毗在宫廷宴会上就吃过不少御厨们做的菜。

味道好，菜色佳，质量过硬，那都是数得着的硬菜。

但是量有点大，风格也有些狂野，不够精细，这在辛毗看来是一个缺点。

不过延德年间的魏国宫廷菜脱胎于军队伙食，皇帝本人也是吃军队伙食一路走到今天的，很喜欢军队伙食，也非常习惯这种略显粗狂的菜式。

军队伙食那就是粗野狂放量大管饱的。

一到饭点，那些被训练榨干体力的饿到眼睛都发绿的士兵就冲到了火头军的营房附近，那一个个的都跟三天没吃饭的饿死鬼一样，那个可劲儿的吃啊。

给他们做饭，就要大锅炒菜，大缸蒸饭，大桶装汤，然后给他们大碗放饭，量大管饱是第一位的，味道是第二位的。

这些老火头出身的御厨能把味道搞好就很不容易了。

想让他们把菜做到精细的级别，那还真不容易。