李易把一碟葱叶泡酱油挪过来，呛了鼻子眼圈就红，对不对？

于是李隆基大大方方地抬手擦擦眼泪：“确实呛，辛辣！”

灼灼小丫头看了看，悟了，低头吃饺子，饺子好吃，萝卜鲜，即便是蒸的，牛肉也不显得硬。

“过了年你才能吃。”李易又对灼灼小丫头说，不可以吃生的葱姜蒜，熟的没问题。

李隆基伸筷子夹酱油泡葱叶，再吃口饺子，香。

“易弟，今年死的牛多。”

李隆基最近发现总有牛肉，他又没刻意叫人杀牛。

李易知道李隆基问什么，答：“牛更多了，死的牛多是之前庄子里收的老牛多。

本应该就杀了的，庄子收完要养到老死。

一般情况下，养牛的百姓知道，这牛不行了，否则又怎么会想着杀？

无非到庄子多活个一年半载的，庄子养牛，是给百姓看的。

牛都如此，何况人乎？还有其他的牲口，李家庄子必须站在道义的最高点上。”

李易讲解，明年的死牛也多，牛不是随便杀的，眼看不行了，杀了卖，官府报备。

结果李家庄子接手，别杀，庄子养。

养一养，牲畜确实不行了，就倒下，再吃。

跟猎犬不一样，猎犬养到老死去也不吃，一个是陪伴战斗，另一个是肉少。