不过太咸了,我打算绞成肉馅,制作香肠,熏烤一下之后,尝不出是鲸鱼肉。
反正比牛肉香肠好吃,比马肉的也好吃,最好是多放淀粉。
因为猪的肥肉用不着跟它混合制作香肠,大家自己就知道怎么吃。
以后再遇到,就切肉回家涮火锅吃,说实话比牛肉嫩,新鲜的,时间长的就放一点点盐喂猪。”
李易随意挑选二十多个位置检测,得出结论能吃。
盐放得太多了,当腊肉吃?
他准备灌香肠,打碎了使劲放淀粉,还有葱姜,如果是蒜味的就多放蒜。
正常来讲,李易不喜欢吃蒜味的香肠。
大蒜杀菌作用强,一个香肠要制作成蒜味的,说明肉不是很好。
蒜味的香肠通常都很便宜,放了那么多大蒜,吃的时候坏肚子的可能性便减少了。
“我先不说话了,大家吃饭。”李易说着发现一群人全看着他。
“东主,海边养猪行不行?鸭子呢?”一个人提出自己的问题。
“你是说让猪自己去找吃的?还是你喂猪吃的?放养,还是鸭子比较合适。
这里面涉及到鸭蛋收集的技术问题,鸭子会把蛋下在正常你们给准备的圈里。
同时聚温性越强的地方,鸭子越喜欢,有利于鸭蛋孵化。
另外有一些鸭子在海边吃的时候就忍不住把蛋下了,人得去捡。