把串儿拿到托盘上,刷糨糊、放芝麻和孜然。
孩子们再吃,瞬间爱上了这种东西。
“好吃吗?”小兰忙前忙后的,见一群孩子抢着吃,吧嗒下嘴儿。
李易给她和永穆公主一人刷了一个豆皮的串儿。
二人一尝,发现果然不一样,口感更好。
李易拿出来一串儿五花肉,什么都不放,汤里有调料,他直接吃。
不会吃的人才用额外的调料,汤的调料本身就提鲜。
放其他东西,鲜味儿被压制住。
海边的孩子,吃海瓜子,即海锥,也不辣炒,都是用盐水煮。
煮完了有两种方法吃,一种拿个小铁丝,当牙签挑。
另一种钥匙后面不是有个小孔么,把海锥放进去一掰,再一吸。
越是当地的特产,当地人吃的时候处理方法越简单。
像新疆的红柳穿羊肉烤,正宗的撒点盐,然后一人一串儿,饱了。
辽宁的柞蚕蛹,并非切开放辣椒丝、香菜等东西炒。
就是放在锅里加一点油,用铲子压一压,等熟了,水分出去,放点盐。
广东广西的海鱼,煲,也是放点盐,慢慢熬。