喝茶的方式很多，可大都是以蒸煮加料为主。

茶叶里添加青皮，杏仁，小蜡茶，香药，橄榄，薄荷等等各种稀奇古怪的东西。

喝下去的口感，真的是让人难以琢磨。

汴梁城里的茶叶消耗量很大，是一门大生意。

王霄相信只要推出炒茶，必然能大受欢迎。

既然决定了，那就要去做。

这个时候龙井茶已经小有名气，不少产出都被当做贡茶。

只是饮茶的方式还没有改变，依旧是添加各种佐料蒸煮着喝掉吃掉。

市场的绿茶价格从几十钱到几百钱都有。现在不是新茶季节，出售的都是陈茶，所以价格方面便宜了一些。

王霄先是去买了差不多二百斤的绿茶。

跟着请工匠们来在院子里修砌了三座锅台，顺手还把掉了半边的大门给补好了。

买来三口大板锅架在锅台上，王霄光着上身准备干活。

他没想去弄的多么细致，大致上差不离就行。

反正赚到了第一笔钱，以后就是开工坊雇佣人来专门弄。

锅要斜着放，还要用炒茶帚在锅中旋转炒拌，让茶叶跟着翻转。

这需要臂力，还好王霄最不缺的就是臂力。

花了两天的时间，王霄总算是弄出来了第一批的炒茶。