虽然只有两家分店，但是生意却是非常兴隆，每天的客人络绎不绝。

特别是这几年大唐百姓的生活水平提高了，有能力去五合居这样的地方尝尝鲜的人群，增加了不少。

相应的，五合居每年的物资采购数量也非常多。

“掌柜的，我今天试着把其中一半的客人桌上的绿茶换成了杨氏茶叶作坊出产的绿茶，到目前为止，还没有哪个客人察觉到了这个变化。”

作为五合居的掌柜，潘旺每天都会来到酒楼里头确认各方面的情况。

这几天，杨氏茶叶大厦成为大家茶余饭后的讨论热点，潘旺自然也知道了相关的情况。

作为长安城顶级的酒楼，五合居之前使用的都是龙井香茶和林家红茶，具体上哪一种茶，就看客人的喜好。

采办茶叶花费的价格，每年都是一笔不菲的支出。

在这之前，因为其他绿茶的名气远远比不上龙井香茶，所以潘旺没有考虑过要替换它。

但是现在的情况变了，杨氏茶叶已经成为家喻户晓的品牌，大家并不觉得喝杨氏茶叶就会显得没有身份。

所以潘旺就起了降低成本，使用杨氏茶叶来替代龙井香茶的想法。

当然，他也怕客人们感受到自家茶叶品质的下降，所以没敢全面铺开，只是慢慢的扩大使用范围。

从目前的情况来看，似乎很不错。

没有哪个客人察觉出了这种变化。

“大家来这里是吃饭喝酒的，品茶的时候注意力就没有那么集中，再加上两种茶叶的品质茶叶没有那么大，很多人喝不出来也就不奇怪了。从今天开始，我们除了准备一部分龙井香茶应急之外，其他的绿茶都换成杨氏茶叶吧。如果后面有客人注意到了变化，那么我们就可以针对性的推出一个区别化的茶叶售价，按照不同的茶叶收取不同的卖价，这样大家也就无话可说了。”

潘旺心中慢慢的有了决断。