李宽只知道炒茶大概是需要三口锅，一步一步的完成炒制，至于具体怎么才是最合适的，只能让王府的匠人慢慢的研究了。

考虑到茶叶作坊深远意义，李宽专门让来福的儿子来方来负责炒茶的核心技术研发。

他虽然年纪也就跟李宽差不多大，没有什么社会经验的样子，但是整个大唐，谁也没有炒茶的经验，这个时候，忠心才是最主要的。

“王爷，茶叶送过来了。”

没多久，一筐还带着点滴露水的嫩叶就出现在了李宽面前。

“来方，开始吧！”

没有什么花里胡哨的仪式，也没有什么剪彩之类的，茶叶作坊就这么开始了自己的第一锅炒茶制作。

在此之前，大唐的茶叶普遍都是蒸制而成，再捣碎，制作成茶饼。

别看这茶饼似乎很低级的样子，事实上这是大唐勋贵和文人士子才吃得起，差一点的人家，往往就只能吃点粗茶。

这里用的是吃，而不是喝，因为现在主流的吃茶方法，是真的让李宽很无语。

姜、蒜、枣、茱萸、盐……

这些都是煮茶的时候最普遍的添加物，刚开始的时候，让李宽喝的有点怀疑人生。

楚王府里面，在李宽的坚持之下，是什么东西都不加的，只是，蒸制的饼茶煮出来的茶水，远远没有后世的绿茶那种色香味俱全的模样了。

“王爷，这茶叶放在铁锅里面一炒，香味倒是很独特呢。”

楚王府的茶园，基本上都是王富贵负责购买的，如今茶叶作坊开始炒茶，他自然也是跟在李宽身边。

“那当然，没看我们现在使用的都是茶树上最嫩的几片叶子？一株茶树，顶多也就采摘一小把茶叶，自然是精华中的精华咯。”