“还有什么不明白的地方，讲出来吧。”

“为什么说这茶叶是太上道特有的呢？这碧螺春茶叶难不成还不准别人采摘了？只有太上道的人才能采摘？”萧守仁把心中的疑惑问了出来。

孙思邈似乎是料到了萧守仁会这么问似的，所以听到萧守仁的话之后笑着回答道；

“这茶叶本是上品，但是有时候上品的东西却是不能发挥出上品该有的功效来的，不知道萧大人以前是否品尝过那洞庭湖边的碧螺春呢？”

萧守仁听到孙思邈的话之后很自然的就点了点头。

“那以前萧大人喝过的和今日在贫道这喝的是否一个样呢？”孙思邈笑着继续问道。

“不一样，道长的茶更加的香醇而且口齿间略带苦涩，更加的让人回味。”萧守仁摇了摇头说道。

“这就是了，那是因为太上道的碧螺春那是经过了特殊的程序弄出来的，不是一般的晒干了就行了的。”孙思邈笑着说道。

“哦？”萧守仁大吃一惊，难不成现在的茶叶就有那些特定的工序不成？

“嗯，现在外面的茶叶都是粗制品，比不上我们现在喝的碧螺春的，因为这碧螺春是经过了好多道程序制作的，要杀青，在锅内或斜锅内进行烘炒，当锅内温度足够时，再把茶叶投进去，以抖为主，双手翻炒，做到捞净、抖散、杀匀、杀透、无红梗无红叶、无烟焦叶。然后便是揉稔，适当的温度，采用抖、炒、揉三种手法交替进行，边抖，边炒，边揉，随着茶叶水分的减少，条索逐渐形成。炒时手握茶叶松紧应适度。太松不利紧条，太紧茶叶溢出，易在锅面上结‘锅巴’，产生烟焦味，使茶叶色泽发黑，茶条断碎，茸毛脆落。当茶叶干度达六、七成干，再过一会儿那就好了。紧接着就是烘干了，采用轻揉、轻炒手法，达到固定形状，继续显毫，蒸发水分的目的。当九成干左右时，起锅将茶叶摊放在桑皮纸上，连纸放在锅上文火烘至足干。只有经过了这三步，而且这三步非常有讲究，这才能成就出这碧螺春啊！”孙思邈笑着说道。

萧守仁听完之后是大惊一惊，这都是现代的技术啊，这怎么就在现在就有了呢？而且还是这么的程序化。

“这还不是重点，重点是采摘的手段。”孙思邈叹了口气说道。

萧守仁不解了，为什么刚才还兴高采烈的，怎么一会儿的功夫孙思邈就低迷了？

“怎么了？为什么说采摘才是重点呢？”萧守仁继续问道。

“你大概不知道，这碧螺春在太上道里分两种，一种称作荤茶，一种称呼为素茶。”孙思邈又叹了口气说道。

萧守仁这会儿就不仅仅是疑惑了，萧守仁这会儿想笑了，这茶还能分出个荤素来？这太上道的人也太搞逗了吧，萧守仁作为一个二十一世纪的有志青年什么事情没见过啊，但是这荤茶素茶还真的是头一回听说。