拿起竹器，在釜里不住搅动，讲解道：“这时候釜里有些地方滚烫，有些地方比较凉，得搅动一番，才会均匀。”

釜里加热，受热不均，是要搅动才行。只是用手工，而不是用现代搅拌设备，这也太落后了，古人还美其名曰雅兴，实在是让人没话说。陈晚荣既是惊讶古人在茶艺方面过高的要求，又对他们落后的方式有些腹诽。

取了勺茶末放入釜里，用竹器缓慢搅动。随着时光的流失，釜里的温度越来越高，水泡越来越密集，水面漂浮着泡沫，郑晴盯着水面解释道：“这是汤花，这时应该把适才舀出去的水再加进来。这样做，可以防止水变老，使茶味变差。”把适才舀出去的水，缓慢的加了一些进去，温度下降，水泡减少了许多。

之所以要提前舀些水出去，就是为了这时节调节温度用的。古人在这方面的意识不错，就是这方法有些落后，要是有恒温锅，就用不着如此折腾了。

一边搅拌，一边加入二沸水，釜里的茶沫越来越多，茶香也更浓了，陈晚荣不由抽动鼻子，真巴不得现在就喝上一盏。

心上人的赞美比什么都重要，郑晴俏脸上满是笑意：“再过一会就好好！”

“没事，煮好了再说。”陈晚荣早就想喝了，可没有煮好，急也急不来，只得强忍着了。

过了一阵，郑晴说声好了，就要来退火。陈晚荣说声我来，抢着把火退了。

郑晴摆好五只茶杯，道：“这分茶重在分汤花，细而轻的花，薄而密的叫沫，厚而密的叫饽。一釜只能分五杯，多了就没味了。”向茶杯里分茶，手法熟练之极，陈晚荣自叹不如。

端起一杯，递在陈晚荣面前，郑晴轻声道：“相公，你尝尝，好不好喝？”

闻着茶香，比吃肉还要享受，还用说么？陈晚荣馋劲上来，也不客气，接过来喝了一大口，郑晴卟哧一声笑，提醒道：“茶要品，得慢慢来！”

陈晚荣这是牛饮，连品茶的边都沾不上了，听了郑晴的话，这才品起来，赞道：“极品好茶，入口生津，清香四溢，仿佛置身于茶山似的。太美了！”

郑晴抿着嘴唇笑道：“相公爱喝，多喝点。我这就给爹娘送去。”

陈晚荣问道：“这才五杯，谁没有？”

“我煮茶的，哪能喝呢。”郑晴不明陈晚荣的意思，实言相告。

果然如陈晚荣所料一样，郑家四口，加上陈晚荣和青萼一共六人。青萼名虽为丫头，实则姐妹，郑晴当然不会亏她的。不亏青萼，就得亏自己了。