这一步叫皂化，把油脂和火碱放在一起加热，让其发生化学反应。接下来的事情非常简单，就是加热，让皂化反应充分进行。

过了多半个时辰，陈晚荣这才把盐倒在盆子里，放在灶台上，抓起盐撒在锅里。

香皂是个什么东西，陈老实夫妇不知道，只知道是一个好不得不再好的东西，要是不好的话能干的陈晚荣会做么？做香皂居然要用到盐，这好象是八杆子也打不着的事情，都哪跟哪，陈老实万分奇怪，嘴一张就要问个明白。

只可惜，他的话还没有问出来就给陈王氏打断了。陈王氏在他袖口用力一扯，陈老实一瞧，只见陈王氏指着锅里，眼睛瞪得老大，嘴巴张得更大，可以塞进一只鸡蛋了。

陈老实心里好奇，朝锅里一瞧，锅里已经发生了意想不到的变化，立时步了陈王氏的后尘，张嘴结舌，目瞪口呆，静静的站在当地，要不是胸口急刷起伏证明他是活人的话，肯定会把他当座一尊雕像。

第二十二章 金牌产品（四）

在陈老实夫妇的印象中，盐除了炒菜以外，还有一个用途就是用来配制鞣剂，这也是陈晚荣的发明。用盐来做香皂，他们是无论如何也是想不到的，然而神奇的一幕出现在眼前，由不得他们不诧异得发傻。

说也奇怪，原本八杆子也打不着的事居然成真：一些药膏似的淡黄色物事出现在锅里。对于没有化学知识的陈老实夫妇来说，那是凭空出现，神仙般的本事，太难想象了。

望着二老那副吃惊模样，陈晚荣很是理解他们的心情，解释起来：“爹，娘，刚才加碱是皂化，当油份在火碱溶液中长时间煮沸就达到闭合状态。我现在加入盐，是为了把皂粒和水分开，这一步叫盐析。”

“盐析？”陈老实嘀咕一句：“盐析好，盐析好！”震惊过甚，到现在还没有回过神来，这话说得太机械了。

陈王氏吞口口水，喉头发出咕咕的声响，想说话却说不出来。

陈晚荣接着解释：“我加入的盐越多，析出来的就越多。”一边说一边把盐往锅里不停的撒。正如陈晚荣所说，淡黄色的皂粒越来越多，到后来厚厚一层漂浮在上面，好象一张烙得金黄的大饼似的。

“这么多？”陈王氏率先回过神，看着皂粒，终于说出话来了。

“你咋说话的？多了好，多了好！”陈老实看着锅里的皂粒，惊诧之情还未全消。

拍拍手，把装盐的盆子放到一边，陈晚荣舒口气：“盐析已经完成，接下来该是把皂粒和甘油分离。”

陈老实不住搓手，自告奋勇：“晚荣，咋做？你说，我做！”非常简洁的几个字道出了他激动的心情。