时穿骑的是一匹伊比利亚马，在春秋之前的石器时代，荷马曾在其史诗《伊利亚特》中称赞这种马是无敌的战马。这种马骨骼粗大，在十字军战争中，最受骑士们的喜欢，因为它能驼动重铠骑士进行短途冲锋，现代这种马种则被称之为“安达卢西亚马”，或者“西班牙马”，它是世界三大马种之一。

骑士时代，这种马种是禁止出售的，有一些欧洲国王甚至威胁，若有出口母马者将处以死刑。时穿这几匹马种是从阿拉伯人那里辗转弄到手的，而阿拉伯人则是从战死、被俘的骑士手里弄到手的。因为阿拉伯人的战马也是世界三大马种之一，所以他们并不喜欢这种“热血马”，便转手卖给商人换钱。

热血马能耐严寒与干渴，这种山区环境最适合热血马奔跑。但这种马对于大将们的战马来说，过于高大了，哪位大将是仰着头跟时穿说话的。时穿在马上晃了晃身子，继续说：“古语说错了——当然，古语说的大多数是错的，时代不同了，人们的认识在不断发展，而随着时代的前进，咱们就会发现，古人对世界的认识，基本上是错误的。”

第368章 时代因我而改变

稍停，时穿神态的得意的轻摇马鞭，继续说：“比如这橘与枳的差异，不是由环境决定的，是由二者的基因差距决定的，它属于遗传学内容……哦，罢了，说这些你听不懂。咱们还是说茶吧。

向来，最好的茶叶都怎么炫耀的，说那茶树生长于高山之山，云雾常年缠绕——这说的是茶树的生长环境。它生长于昼夜温差很大，湿度很大的山区，越是位于高山之顶，因为昼夜温差大，茶叶内富集的茶叶碱、叶酸含量越高，茶的味道越好。

所以，凡是符合这条件的地区，都能生长茶树，且越是海拔高度高，长出来的茶树越好——哪怕它因此生长缓慢导致茶叶产量少，但架不住质量好卖的价钱高呀……放心，福建、苏杭的茶树栽在海州山区，变不成香蕉树！”

紧接着，时穿用手在身前一划，得意地问：“我过去听说白虎山是贫瘠之地，比如说罗望京进士，因为家在白虎山，被人很看不起，可现在白虎山变成什么样子？”

原本白虎山区土地贫瘠，当地农民只能凑合过日子，但现在有了时穿这个变数，白虎山的农夫算是开窍了，时氏族人在白虎山北坡广种葡萄树，这几年虽然处于大规模移植阶段，未曾见到效益。但即使是这样，时氏族人凭着葡萄园微薄的产出，日子也能过得比单纯种粮食要好。

接下来，黄家又在白虎山开辟茶园……葡萄这东西是洋玩意，茶叶却是中国独一。不会种葡萄不算什么，不识得茶叶，是个中国人都要鄙视你。白虎山附近农夫见了黄家的手段，免不了要想：咱家虽然伺候不了葡萄树，可海州城是天下六大茶市之一，茶叶的加工手段并不缺乏，如此，不如与黄家一起凑个热闹，在荒山上种些茶树。毕竟茶树是经济作物，收益远比种粮食要好得多。

至于粮食嘛，虽然大家秉持多年以来养成的习惯，手中无粮心中慌乱。但因为这一年来，崔庄附近的农夫都被玫瑰园影响的，全改行种花花草草了，而白虎山附近受其影响，都在专心种葡萄，连带着，海州城成了天下知名的粮食交易市场。如今许多渔夫已经不打渔了，他们摇着十来吨的小船，从苏杭一带快速转运稻米来海州。

这些年来，需求旺盛的海州粮食，无论多少稻谷都能吃得下去，乃至于稍稍大一点的中产之家，干脆置办一艘不大不小的海船，从高丽，从交趾（越南）、占城运来廉价的四季稻来赚钱。粮食这商品虽然利润微薄，但好歹贩运路途近，只要顺风顺水，一个月折腾一个来回不成问题。资金周转率高了，一年积累下来，也不亚于长途贩运的利润。

因此，近几年虽然各地灾害频发，海州的粮价只在最初的时候出现小小的波动，等到贸易流转量上来了，整整一年内，海州的粮价基本没有波动，而更让农夫放心的是，如今施衙内的捕鲸量也上来了，每个月他的货栈向外出售上百吨乃至数百吨的肉食，这些堪比牛肉的鲲肉，甚至卖的比粮食还要贱。

手中有粮心中不慌——既然家中粮食不缺，地里再种什么，纯属农民的自觉性了。

于是，先是整个崔庄、整个白虎山，渐渐的，甚至连云台山区也被波及，最终，这股风潮抵达韩山一带——也就是云台山南麓。从这年春耕开始，山区的农夫不再以打猎与种粮为生，他们也开始尝试着在贫瘠的土地上种一些经济作物，比如茶叶、花草……

现在是初春，大地刚刚回暖，粮食还没有播种下去，但去年移栽的茶苗已经开始发出绿芽。惯例，清明节之前采摘的“雨前茶”可是当年最贵的茶叶，如今所有梁山好汉的骚扰，但胆大的农夫已经来到茶园，开始照料新栽的茶树，更有些懂行的农夫已经开始给茶苗施肥，以便让茶树多发嫩叶。