这下他也明白为什么王明远老是心里不舒服了。

拉面摊子其实不大，一个年轻人在面案前拉面，还有一男一女两位稍稍上了年纪的人在煮面端面。

杨怀仁也心生好奇，这个让王明远耿耿于怀的拉面摊子，究竟有什么值得他如此介意的本事。

四人走过去，刚好有人离开，他们也便顺势坐了下来。

年轻人见来了新客，马上收了碗筷擦干净了桌面，抬起头来笑问道，“客官要点什么？”

杨怀仁抬头看去，小伙子长得也算眉清目秀，可惜是个兔唇，破坏了原本清秀的脸，再看看旁边忙碌的一对老夫妻的模样，杨怀仁猜来他们应该是这个年轻人的父母了。

年轻人摆摊卖拉面，父母给他帮忙，虽然忙得一家三口头上频频出汗，但他们都是带着笑模样，忙中带乐。

“你都有什么特色的？”

年轻人答道，“小面摊子也没有什么太好的提供，只有两种拉面，阳春面五文钱一碗，豚肉面十文，客官您看您点什么？”

杨怀仁知道鬼姐吃惯了牛羊肉，不太喜欢猪肉的肥腻，便和气道，“两碗阳春面，两碗豚肉面。”

说着掏了三个大钱放在了桌上，年轻人的父亲笑眯眯地过来收了钱，道了声谢。

年轻人微微一笑，接着动起手来，掀开了盖面的笼布，拿了四条预先准备好了的面棍摆在了案上。

鬼姐和青竹享受着冰砖和刨冰，便开始称赞杨怀仁，只是天霸弟弟这个大嘴巴，忽然来了一句，“哥哥，这改良后的冰砖，比之前你做的雪糕还好吃一些呢。”

第一次有人说杨怀仁做的东西不如别人做的东西好吃，杨怀仁倒也不生气，因为这没什么好忌讳的，事实就是事实。

杨怀仁在家做雪糕的时候，是临时起意，工具也是临时做的，配方也是临时想的，所以做出来的味道，虽然新鲜程度上给人惊艳的感觉，但杨怀仁自己是清楚的，那个味道只能说勉强可以，还称不上太好吃。

而现在随园批量制作的冰砖，是在杨怀仁反复思考之后重新修改了配方，而随园的厨子们又根据雪糕的一些缺点，进行了进一步的改良和完善，经过了很多次失败的试验之后，才有了现在的冰砖的制作方法和味道。

所以天霸弟弟说冰砖的味道比之前杨怀仁最初做的雪糕的味道更好，杨怀仁是承认的，而且他觉得，他这个发明者，其实也是冰砖的创造者之一，不存在自己和自己比的情况。

不过这件事，也给了杨怀仁很大的启发。

他凭借后世的进化发展，并自然融合了各个地方特色了的一千年的厨艺，在大宋这个厨艺刚开始飞速发展的时代，是一定显得他的厨艺冠绝群厨的，但这并不代表，他就可以故步自封，乐享其成了。

原地不前，就是退步，甚至你进步的慢了，总是要被更加勤奋的人赶超的，这是个亘古不变的道理。

还是那句话，古人真的不比后世的现代人笨，只不过因为见识少，知识少，加上一些固化陈旧的封建思想的束缚，才显得有点迂腐或者蠢罢了。

当杨怀仁把他的厨艺带到了大宋，教给了许多厨子和徒弟之后，他们又会在这个基础上，创造出新的美食，甚至也会有在某一道菜上超越杨怀仁的可能。

杨怀仁能认识到这一点，倒也是件好事，虽然他从来没有因为自己的厨艺而骄傲自大，但如果将来有人真的能在厨艺上青出于蓝，他是不介意的，而且至少目前来看，他还有足够的自信，他就是大宋乃至全天下的厨艺第一人。

如今他已经凭借他的厨艺得到了太多，他也已经想到了这一点，所以他能够很坦然的去面对未来的任何局面。

也许是随着年龄的增长，还有他经历的增多，他也越来越成熟了，看待事情，也有了更多的角度，也更能够淡然的去看待未来。