杨怀仁接着说道：“咱们牛肉面现在的影响力，主要还是在东京城已经周边的州县，南方州县如今因为缺乏牛肉的来源，还不适宜推广，但是北方地区还是有可能进一步推广的。

比试的方法也很简单，咱们各大加盟商的分店，即日便张贴出告示，遍寻天下能吃之人，然后召集这些能吃之人聚在一起举办个隆重的比赛。

限定时辰之内，谁能吃更多的牛肉面，就是那个胜出者，对于胜出者的奖励，咱们就悬赏百两黄金。”

“百两黄金？”

“嗯，百两黄金听起来挺吓人，其实也不过一千多贯钱，对你我来说都不算是个大数目，但这数字听在普通百姓耳朵里，就是一笔巨大的财富了。

咱们玩的就是噱头，百两黄金的悬赏，便是这个噱头所在。

你想啊，这种奇闻异事，正是百姓们津津乐道的谈资，咱们牛肉面的名头也会一传十，十传百，从东京城传向全大宋的每一个州县。

只要这一个品牌就能擦亮咱们的招牌，以后咱们无论是推广随园春还是其他新的美食和菜式，就有了事半功倍的效果。

到时候咱们大宋的百姓，只要提到面条，必会先想到随园牛肉面的大名，哥哥归雁楼和其他几位掌柜的酒楼在各地的分店，也会因此受益。

而你们生意好了，小弟我也能拿更多的分红不是？

咱们只要这样一步一步的确立的行业中龙头老大的领袖地位，就不怕别人来和咱们竞争。

这时候哥哥再算一算，咱们付出的，可能只不过是几百碗牛肉面和区区一百两黄金的成本，得到的却是源源不断的财源。”

赵頵忽然想明白了，开怀大笑着给杨怀仁竖起了两个大拇指，“高，实在是高！”