“这下看清了吗？”

大伙仰着脑袋，个个咧着嘴笑起来。

楚溪客就这样骑着墙头，举着图纸，给摊贩们讲起了具体安排。

简单说就是一句话——他想搞一个“小吃拼盘”，浓缩到一个大盘子里，相当于一份菜，就是平康坊的代表作了。

有人问：“那咱们这道菜是叫‘李家火烧’还是‘张家羊肉’？”

“格局小了不是？”楚溪客晃晃手指，一字一顿道，“咱们这叫——百、家、饭！”

众人心里都觉得很好，嘴上还要调侃：“这不就八十一家吗？不够一百家啊！”

大伙一阵笑，其实都是高兴的。

趁着这个气氛，楚溪客用开玩笑的语气说：“大伙都瞧见了，咱们这张图上每个格子的位置都不一样，到时候我会根据荤素冷热搭配着来，李家在显眼的地方，杨家就可能在边边角角，兄弟阿嫂们可不能骂我偏心！”

丑话说在前头，摊贩们有了心理准备，反倒嘻嘻哈哈一阵调侃，不会真记恨什么。

这就是楚溪客的处世智慧了。

这个“九九归一阵”能不能惊天地泣鬼神不好说，但在场的摊贩们一个个鼻子泛酸，感动得要哭了。

第二天，楚溪客背完书就开始绞尽脑汁安排位置了。

他为了搭配方便，干脆把姜纾的棋盘搬出来，自己写了八十一张小卡片，每一张上面写着一个代号，每一个代号对应的是一家小吃。

旁边还有一个小本本，记录着代号和菜名的对应关系。

楚溪客每摆一张小卡片，就要看一下旁边的小本本，将将摆了十来张就把前面的全都忘记了，又要回头重新看一遍。