回锅肉(2)

薛宇平立刻跟风:“谢谢老板。”

“去去去,有你什么事!”潘航白他一眼,“这是我和学姐用劳动换来的果实。”

薛宇平不服:“这么多呢,你吃得完吗?”

“我可以和老师一起吃,还可以剩一半晚上吃,就是不给你吃——”潘航拖长尾音气他,薛宇平一个劲儿说他是小气鬼。

袁菱被这两个幼稚鬼搞到无语,抬手去扫码支付,池安安拦住她:“这顿汤请你们的,快回去吃饭吧。”

“那可不行,”听到这话,潘航也赶紧扫了二维码,“昨天我们已经白拿四份汤了,今天还有这么多回锅肉,老板你要赚钱啊,我怕你不赚钱哪天突然就不干了,我们上哪吃这么好吃的小吃?”

池安安失笑,她怎么会突然不干?

等等……

她忽然意识到一个问题,如果昨天有人喜欢吃她的肠粉,今天找不到了,是不是就是这样的心理?

池安安之前只想着试试配方,没想太多,现在恍然想到,心里觉得有些对不住可能存在的肠粉回头客。

但这也是没办法的事情,她实在做不到天天起大早去卖肠粉嘛。

……

潘航三人去食堂买了四份米饭,回到准备室,只见导师已经收拾好桌面,摆好椅子,甚至还贴心地放了一包纸巾。

潘航:“……”

他们何德何能被人见人怕的老师如此对待!

哦……可能也不是为了他们,而是为了他们带的饭……

薛宇平还是厚着脸皮和他们一起吃饭了,四个人每人一碗鱼丸汤、一盒米饭,再配两大盒回锅肉,光看菜品,筷子还没动便已经勾出胃里的馋虫。

大家坐好后动手打开盒盖,潘航怕菜冷掉,一路上把餐盒塞衣服里,现在还是热腾腾的。

盒盖一开,扑面而来的香味令人垂涎三尺,大家也不多客气,四双筷子齐齐伸向肉片。

肥瘦相间的猪肉片色泽红亮,肥肉的部分看起来油水被煸炒出去,瘦肉的部分却不干柴,只看一眼便在脑海中想象出了它的绝妙口感。入口果然如看到的那样,肉皮弹牙,肥肉细嫩不腻口,瘦肉嚼起来满是猪肉的香。

与肉片搭配的绿色蒜苗散发出独特的蒜苗香气,根根都是完美的清脆口感。不像食堂的回锅肉,里面的蒜苗蔫巴巴的,完全没掌握好火候。

豆瓣酱带辣,回锅肉自然也是辣的。咸鲜的肉片刚开始将辣味掩盖得很好,一口下去不觉得有多辣,然而之后却是越吃越辣,配着浓郁酱香与蒜苗的清香,将各种滋味推向极致。

真香!真辣!真下饭!

妻子喜欢美食,金教授从前和妻子一起吃过不少好吃的。去川省的时候结识一位总厨,对方曾开玩笑地说,回锅肉可是检验川省饭馆好坏的标准。

这样一道火候把握精准,即使不是刚出锅,口味口感依然上乘的回锅肉,做它的厨子居然只是在卖烤冷面吗?

金教授越想越替老板着急,这是埋没人才啊!

当然,他在着急的过程中也没停下咀嚼,平时只能放半份饭的胃,因为这份过于下饭的回锅肉,一整份米饭都吃了个干净。虽然鱼丸汤也非常好喝,但胃容量有限,他尝了两口便放到一旁,打算晚上回家加热再喝。

这样一来,一天就能吃到两顿像样的饭了。

金教授这顿饭吃得心里相当舒坦,他喜欢这样有锅气的美食,也喜欢和学生这样一起吃饭。

不过看起来学生和自己吃饭还是太拘谨了,平时看他们说说笑笑的,今天吃饭根本没说几句话,都在埋头吃饭。

金教授抿紧唇,收拾好东西,心里正想着要不要和他们说这个事情,就看到潘航大着胆子凑过来,对他说:“老师,您这鱼丸吃不下了吗?我还能吃得动,可以帮您解决!”

“……”金教授沉默片刻,把汤放进口袋里,“潘航,你不要打我晚饭的主意。”