万一真的回不去……她该怎么办?
第142章 三世幻境
冰箱里有下班顺路买回来的排骨。
宁安华三两口吃完一个巧克力味的雪糕, 按下煮饭键。她买的是东北大米,口感油香细腻,回味甘甜, 最适合配浓油赤酱的肉菜。
她打开空调,按到二十七度, 喝光一瓶可乐, 感受到冰凉的碳酸在她喉咙甚至脑子里滋滋作响。
在古代和末世地位再高,也喝不到一口冰镇可乐。
她又往冰箱里塞了五六瓶可乐, 系上围裙, 把排骨拿出来冲掉血水, 冷水下锅,开大火,加葱、姜料酒, 水开后撇净浮沫,用温热水冲洗排骨,放在一旁备用。
焯过水的排骨在灯光下呈浅褐色或粉白色, 散发出丝丝香气。
她另起锅烧热,热锅冷油, 小火煸炒葱段和姜片, 炒至葱段焦黄后,加入桂皮、八角、香叶、小茴香等七八样香料炒香, 加入一勺豆瓣酱炒出红油,又分别加入三勺黄豆酱、一勺甜面酱和酱油炒香,少量多次烹入料酒,再加老抽和蚝油翻炒。
她倒入排骨。
“滋啦——”
肉、葱姜、香料和各种酱组合成的复杂香气在厨房里蒸腾开。
等酱汁裹满每一块排骨, 她在锅中加入热水和冰糖,大火煮沸后, 转小火盖上锅盖炖煮。
离排骨炖好还有二十分钟。趁这段时间,她快手炒了个清炒莴笋,又拍了一盘黄瓜。
——除了脑子比手快,以为自己还有异能,好几次险些切到手之外,一切都做得很完美。
计时器响了。