杜夏还第一次听说对油过敏的人。拉肚子肯定是因为很少吃东西,猛地吃的太油腻肠胃不适应。
摇了摇头,她取出猪肝洗净。
这头猪的猪肝也比正常的猪肝大了三分之一左右,足有一斤多。
“猪肝洗净之后切成薄片,一毫米到两毫米左右最佳。”杜夏说着,一片片薄如蝉翼又均匀的猪肝就被切了下来。
观众的注意力都被拉了回来,纷纷嘻嘻哈哈地道:“都让开都让开,来看主播表演杂技了。”
“哈哈哈,学不会学不会,看主播切菜真是一种享受。”
“开始感受到看厨师直播的乐趣了。”
猪肝切好后,放入盐胡椒粉耗油料酒鸡蛋黄干淀粉搅拌均匀。然后她开始将大葱切段,姜切丝,红椒切丝,蒜切片。
因为太过熟练,杜夏切菜的速度向来很快,几乎是手起刀落之间就已经结束了。
“我为什么觉得自己连个姜丝都切不好。”
“楼上的,我已经放弃了,我现在拉着我家保姆机器人在旁边一起看直播,你敢信?”
“咦,楼上真机智,我怎么没想到,我不会做,可以让机器人做啊。哈哈哈,把我家机器人也拉过来看了。”
料酒酱油调好爆炒的料汁之后开锅下热油爆炒,因为油温很高,葱姜蒜下锅后,锅里突然冒起了一簇火焰,黄色的火苗飘得老高。
杜夏左手稳稳地握着炒锅把手开始颠锅,胳膊上的肌肉绷出极其好看的弧度,她似乎完全无视了锅里烧着的火焰,依旧快速翻炒着菜。
好在那火苗很快就消失了。
但没多久,在她将调好的料汁倒进锅中大火爆炒之后,火苗又一次在锅中暴起窜了起来,比上一次还要更盛,仿佛火灾现场似的。