村子里面的一家人都聚集在了村长家的大院坝上面了，因为今天，有一个重要的事情要做，就是打糍粑！

打糍粑，所谓糍粑，就是用煮熟的滚烫刚出锅的糯米，放进一个缸形的石头里面，几个力气大的男人，拿着两端粗大，呈圆柱状，中间细杆状的工具来打糍粑。

一般两个人，按照节奏，一人一下的将粗大的一端捣向滚烫的糯米，本来已经熟了的糯米遭受到强大的冲击，米的形状渐渐改变，逐渐变成一团，就跟年糕的形状一样，但是很有粘性。

等到两个人打累了，就换人继续上，直到里面所有的糯米都变成了一整团，完全看不出米的形状，就是一团膏状物，有粘性的热乎乎的糍粑就完成了。

然后两人就用工具的一端锤向糍粑，借助糍粑的粘性将糍粑带出，放在早就洗干净抹上蒸了的熟清油的桌子上面。

一旁的女人们早已准备好，一个个手摸上清油，将一大团的的糍粑分成一个个小团，然后将一个个小团揪下一块，按压成一个手掌大小的圆饼状，在一个上面摸上清油再码上另一个，一摞码个四五个就可以，重新码下一摞。

本来滚烫的糍粑，在被按压成圆饼后，随着温度的降低就稳固在圆饼的形状了，不再是开始的软糯，而变的冷硬，这样子的糍粑可以在密闭干燥的情况下保存很久，上面时候想吃了，拿着烤熟或者蒸熟都可以。

八月十五的日子，是这里的人们一起打糍粑的日子，月饼这种在他们看来高贵的东西是很难吃到的，于是改用每家几乎都有的糯米做成的糍粑替代，用这个来孝敬月亮菩萨。

而且这东西又容易保存，实惠，方便，更容易被接受。

估计是陈依依穿越的时候，地点和这里差不多，这里的风俗竟然也和自己现代老家的查不到，只是自己老家并没有一定要在八月十五打糍粑的习惯，快过年的时候或者其他的节日，都会几家聚在一起打糍粑。

所以陈依依对打糍粑了解的很多，八月十五这一天，王氏告诉陈依依要打糍粑的时候，陈依依惊喜之余更多的就是怀念。

这里打糍粑是一村子人一起打，所以不可能只是几个人打，基本上没家的都是自己家的男人打，自己家的女人在一旁趁热压成圆饼。

至于孩子嘛，多半是凑热闹，女孩子就也来先学着，男孩子就是来混刚出来的糍粑吃的，那是又甜又糯又香，因为看着过程，更加觉得好吃了。

加工糍粑的石头缸只有打糍粑的时候用，一般人家都是没有的，只有村长家有一个，大家就在村长家局聚集起来，按照顺序打，桌子也是村长家的，摆两张洗干净的桌子给大家用。

而弄糍粑饼的清油，是每家每户自己蒸好了带着去的。

打糍粑的事

今天一大早邓氏就开始蒸清油了，像这种大日子里面的东西，基本上都是邓氏自己来动手，这样才好彰显自己是一家主位。

家里面的男人都去，而陈新华因为十二岁，去要糍粑吃这个年纪太大了，打糍粑，这个年纪的身板完全不行，又因为要上学堂了，就干脆留在家里面先练字。

说道练字，陈依依又一次对于陈老爷子的思想刮目相看了，不过这次是正能量方面的，因为陈老爷子一口气花了十两银子，给陈新华买了上好的笔墨纸砚，文房四宝，样样不少。

最贵的还是有一本名家的字帖，专门买给陈新华练字的。

这段时间陈新华就从最基本的练起，基本上是足不出户了，一直未了上学堂做准备，不过，陈新华是自己不想出去玩只想练字，还是迫于谁谁谁的压力就不知道了。

但是即使这样子，陈依依还是想给陈老爷子重视学习的态度点一百八十个赞，这个思想好。

留下的不止是陈新华，刘氏也留了下来，因为她还有一个不足周岁的孩子呢，而且家里面的人到时候回来了，肯定是饿了，尤其是打糍粑的几个男人，那可是体力活呀，尤其是陈家今年的糯米多，又买了新铺子，家里面还有孩子要读书，陈老爷子就准备打很多糍粑，也想在这个日子里面好好的炫耀一下。

刘氏留下来就是必要的了，要为正好还要有个人给家里人做饭，一回来就好吃饭呀。

蒋氏，邓氏最近也是看不惯蒋氏的紧，本不想带蒋氏去的，可只有自己和王氏来弄的话，怕人手不够，虽然蒋氏是个懒婆娘，但这个时候还是顶的上用的，只是，希望她不要偷吃的好。