??看着陈老爷子终究还是依了自己,邓氏的脸从阴转晴,嘴角不受抑制的扬起。
??看着邓氏笑了?陈老爷子也笑了。
??“怎么,刚才不是还不高兴吗?这下如愿了?”
??“哼。”邓氏露出跟年纪不符的傲娇表情,仰着头出去,期间忍不住的回头看了几眼这个老头子。
??两个都是要近花甲的老人相视而笑。
??与上房这边暖意不同的是,厨房是热火朝天,今天难得的吃好的,家里面当家人上仪。
??忙活的也就是刘氏和王氏,这个蒋氏就是看着两人忙活,自己扭着那肥胖的身子左看看右摸摸,看见之前的大肠眼睛就差没掉进去。
陈依依不理会这个只知道吃和占便宜的蒋氏,自己默默的在一旁记录分析王氏炒菜做饭的数据,由石头来记录成文,扎根在陈依依的脑子里面。
现在还是上午,到中午还有些时候,但是有些菜,可是要现在就准备的,美味是急不来的。
就比如,王氏这一道梅菜扣肉。
梅菜扣肉,到现在也是一道名菜,王氏的厨艺深得其娘的真传,做这些个菜是拿手好戏。
而且今天可是陈老爷子上仪,王氏这种包子性格,是盼的自己就能在这些个日子里面露一手好讨好邓氏。
王氏用的梅菜陈依依看到了,看颜色均匀的紫白色,干菜的大小也均匀,都是上好的干菜。陈家是没工夫弄这些的,王氏也不敢自己在陈家弄这个,看样子,这又是王氏娘家给带来的了。
昨天买的五花肉早已经被王氏处理好,现在拿出来清洗准备做菜。
做菜风波
所谓五花肉,那是肥瘦均匀条理明晰不腻不干呀。
一旁的蒋氏看见五花肉口水眼看就要掉在了肉上,王氏看了看蒋氏,默默将肉移开了些继续清洗。
蒋氏翻了个白眼,鼻子里面冷哼一声,又扭着自己肥大的身躯出了厨房。
看到蒋氏出了厨房,王氏如释重负,内心是巴不得蒋氏不要进来,你说这人肥就肥吧,还这么不讲究,王氏这种向来爱干净的看到真实膈应的慌。
陈依依到是没什么感觉,一心钻研到了石头的记录分析里面。
清洗完这块五花肉,王氏准备开始了。
陈依依严阵以待,集中注意力。
刘氏烧起了一般不用大灶,里面加的都是硬木柴,火烧的旺旺的。
大灶上面是一口大锅,里面是洗干净的蒸笼,和蒸笼一般人家是不用的,今天难得的用一下,刘氏可是洗了好几遍呢,现在看过去那蒸笼是焕然一新。
王氏不紧不慢,菜刀在手,将五花肉切成三指宽一手上的薄片,但是也不是那种特别薄可以依稀透光的,该有的厚度还是有,根据石头的分析和陈依依的目测,应该是三毫米左右。