打仗，从来都是打的钱粮。

就像孙子说的那样，日费千金，然后十万之师举矣。

有了关中巴蜀这两个大粮仓，再加上开垦面积已经恢复到秦国鼎盛时期一多半的河北平原。

今年和项羽的决战，汉军其实是不缺粮食的。

而且在刘盈教会了这一时期人们压榨菜籽油和大豆油，以及用黄豆制作豆腐的技术后，大豆以及油菜的播种面积，更是较秦国鼎盛时期翻了两三倍！

尤其是大豆播种面积的增加，不仅仅是军中士兵或是民间百姓多了油脂和蛋白质的摄入，而且剩下的豆粨和豆渣，也成为饲养牲畜最佳的饲料！

煎豆腐燃豆萁，多放点豆油……

虽说听起来挺惨的，但油渣过的豆腐在口感上，其实并不输于那些没有经过育种以及育肥，肌间脂肪极少的老黄牛，以及因长时间劳作而饿瘦的马匹。

在豆腐和豆油供应充足的情况下，关中蓄养的牲畜数量和质量，并没有下降的太多。

别的不说，至少萧何每日出门，乘坐的都是四轮马车，而且两匹拉车的驽马，颜色个头以及年齿都大致相同。

天子挑不出同色的马匹，官员出行只能坐牛车的窘境，将不复存在！

刘盈昂头挺胸向前走了没几步，看着远处绿油油的菜地，嘴角微微向上扬了一下。

这还真是种族天赋，走哪种哪！

如果他没有猜错的话，远处菜田里种植的，应该是菘菜，也就是后世人们常吃的大白菜的某一个野爹……

这时候的‘菘菜’，‘葑菜’其实并不单指某一种蔬菜，而是对于油菜，小白菜，萝卜、芜菁等十字花科植物的统称。

而之所以说菘菜是大白菜的某一个野爹，是因为植物这种东西，其实最没节操了……

两种长得不怎么像的植物只是因为种在了一起，就不可阻拦的会产生爱的结晶。

大白菜就是这样稀里糊涂产生的……

最早的时候，葑菜和菘菜杂交，产生牛肚菘，之后演化为散叶大白菜，黄芽菜，然后再度演化为结球白菜，最后又有了竖心白菜，以及包心白菜这两个最为人熟知的品种。

从商周时期的菘菜，到清朝末年的白菜，这中间几千年的演化史，想要给大白菜找个生身父母，其实是不可能的事情。

不过作为一个有系统的男人，他虽然找不到大白菜的爹，但在关中的某处农庄内，大白菜却在茁壮成长，不断地开枝散叶。

刘盈估摸着，最多三五年的时间，关中之地就会出现一道他很熟悉的风景。

田间地头，农家小院，堆满了越冬用的白菜……

于是他边走边祈祷。

无他，想吃猪肉炖粉条了！

在刘盈挺胸抬头，迈着方步，频频点头的时候，人群中，十多双布满血丝的眼神，牢牢注视着刘盈的一举一动。

金矿步入正轨，几家欢喜几家愁。

很明显，其中最愁的，就是夜邑田氏。

都说崽卖爷田心不疼，但那卖的是田，而不是金矿！

要知道，某大名鼎鼎的‘有债必偿’家族，就是因为自家领地内有大型金矿，才有了这么大的口气。

当挖到牛头金的消息传出后，夜邑田氏几乎把肠子都悔青了！