因为崔氏听夏小桥提到过，想要用这些食材做一批耐储存的路菜拿去贩卖，虽然不知道为什么，但崔氏直觉地相信夏小桥说的路菜一定会很好卖，因此，十分果断地让这些佃农们在留出自家种粮食的田地后，剩下的土地都种上了野山椒、各种长条辣椒和红葱头、大蒜等等。

蔬菜的生长期要比一般的粮食作物短许多，因此，夏收季节，山下的老百姓都在忙着抢收粮食的时候，皇陵附近的蔬菜也进入了采收期。

野山椒刚挂果，红的不多，不过，已经红了的野山椒和其他长条辣椒都要尽快摘下来，夏小桥回来了，这些食材就好办了，摘了几斤辣椒，按照前世做泡菜的法子处理好，剩下的就由崔氏去安排人照着做了。

于是，每天他们出来溜达的时候，看到的都是漫山遍野开开心心摘辣椒的农民。崔氏虽然过日子仔细，可是，她也知道夏小桥有心想帮帮这些流民，收购辣椒的时候价格就定的比外面略高，虽然不至于让这些流民一下子富裕起来，可多些钱财拿来买点黑面果腹还是绰绰有余的。

夏小桥没有忽悠崔氏和阿芒，很快，他就将自己闲暇时候做出来的几道适合长距离旅行携带的路菜拿了出来。

一道是最经典的川式泡菜，红艳艳的辣椒、黄橙橙的野山椒、白嫩嫩的 头，还有一些胡萝卜、嫩姜头、长豆角等等，五颜六色的泡菜捞出来，即便什么都不加，那酸辣可口的味道也足以让这些以“酱”为生的古人们惊艳了。

“要是觉得味道不够丰富，还可以把泡菜捞出来改成丝，浇点香油拌匀了吃。”夏小桥指了指泡菜坛子，“还有，往外面卖的时候，记得连这些泡菜水一起卖，不然泡菜就不好保存了。”

“啊？泡菜水也算钱吗？”崔氏目瞪口呆，她活了半辈子，没听说泡菜水也可以卖钱的。

“呵呵，要按照行内的规矩，正宗的泡菜水可是比泡菜本身还值钱呢，到时候你可以告诉他们，吃完泡菜后，这些泡菜水加些蔬菜进去可以继续泡着吃。”

“那，那大家都学会了，咱们的生意还能做吗？”

“崔婶婶，做菜谁家里都会，可是，为什么还有那么多人宁愿多花钱去酒楼吃呢？”夏小桥笑眯眯地看着崔氏，“我们只负责告诉他们这泡菜水可以继续泡菜，要是他们自己泡出来的不好吃，那可就怪不得我们啦，吃不惯自己泡的菜，可以继续买我们的嘛，反正我们卖的又不贵。”

身为一个饱受各种商业广告套路熏陶的现代人，夏小桥觉得，崔氏虽然能干，但肚子里的黑水还是不够啊。

“对了，崔婶婶，说到做路菜，我觉得回头你可以从流民里选一些会烧窑的，替我们开个窑厂，专门烧制各种规格的坛坛罐罐拿来装泡菜还有肉酱。”

说到肉酱，夏小桥又将自己做的“加强版”的各种肉酱拿了出来，其实也就是在他们自己吃的肉酱的基础上，把里面的肉末剁得更碎一点，炸得更酥一点，然后配料更丰富一点罢了，为了节省成本，夏小桥这奸商连肉骨头都没有丢，也炸酥了混进去，吃起来倒是别有风味。

“这是野山鸡肉酱，这是野猪肉蘑菇丁肉酱，这是油辣椒豆豉肉酱，目前就卖这三种，崔婶婶你记一下，到时候分成一斤装、三斤装和五斤装的，一斤装的标价五百文，三斤装的标价1200文，五斤装的标价2000文，做罐子的时候就要把规格定好。”

“这，这么贵，会有人买吗？”这和崔氏之前猜测的售卖价格差距实在太大了！要知道，这个时代，酱在普通人家几乎和盐一样普遍，一般的黑酱市面上售价都在30文钱一斤，这就算加了点肉末，也不至于一下子将价格提高了十几倍吧？

“那不一样，”夏小桥摆摆手，“我们的肉酱不仅有肉，还是油炒过的，还加了辣椒和各种香料呢，当然最值钱的就是配方了。而且，我也没打算在这里卖，我已经和别人商量好了，这些肉酱，都要卖到边境去，到时候专门卖给那些来往邻国的大商贩，这些人可不缺钱，荒郊野外的，生火做饭也不现实，倒不如买点肉酱夹馒头吃呢，又省钱又好吃。”

“这倒也是。”知道夏小桥都打算好了，崔氏就放心多了。

和崔氏一样对未来充满信心的，还有皇陵外那几百个被雇佣来耕地种菜的流民，当然了，人家现在已经不算是流民了，自从夏小桥回来，这些人就被安排全部办理了暂住证，也算是在这里安家落户了。

“你们呀，真是老祖宗积德，才能遇到这样好的主家，前朝战乱那会儿，出去逃难的流民，一百个里面能有一个活下来的就不错啦！还吃野菜肉馅的黑面包子？有野菜吃就不错啦！”午休时间，几户人家凑在一起吃着家里送来的野菜肉馅的黑面包子，喝着海带骨头汤，老一辈忍不住唠叨起来。

“前朝？爷爷您那时候只怕还没出生呢，哪里知道前朝战乱什么样子？”有不服输的晚辈嘀咕道。

不过，这一路过来，他们都吃了不少苦头，亲身感受到了战争的残酷，才更加珍惜现在的安稳日子。

要知道，自从流浪到了皇陵附近，托崔氏的福，他们不但有了落脚地（崔氏允许他们就近砍伐树木搭建草棚），还可以低价租赁了皇陵外的大田耕种，最令人感动的是，崔氏还主动提出，只要按照她说的种植指定品种的蔬菜，她那边有多少收多少，也就是说，只要他们肯下苦力种地，就不愁种出来的东西卖不掉。

至于种出来的粮食蔬菜会不会被山下的兵匪给抢了？

别逗了！就那些怂货，能和皇陵那些看起来就特别厉害、还能飞来飞去的武林高手比？