她怀里抱着小雪狼下了楼,小崽崽身姿优美地从她的怀里跃出。
小家伙雪白的小尾巴尖甩了甩,动作轻巧地就先但莱一步朝着厨房的方向走去。
但莱看着小家伙,她眉眼弯弯地笑了笑,开心地笑着说道:“小崽崽,你现在粘人到天天都跟着我进厨房啦”。
站在厨房门前的小崽崽,眨了眨浅蓝色眸子,仰着小脑袋看着她,奶声奶气的哼唧了一声。
但莱上前几步,她眉眼含笑的低下头,伸出修长白皙的手,动作轻柔地把毛绒绒的小崽崽捞起来,装进围裙大口袋里。
她笑着站起身,打开冰箱把做家庭版迷你生煎包,需要用到的食材都拿了出来,放在了料理台面上。
时间不多,用来包生煎包的皮,但莱就打算用在市场买来的雪白柔软的饺子皮。
吃起来,肯定要比自己手工擀的面皮的劲道韧性差点,但也差不了多少。
而靠山吃山,靠海吃海。
所以但莱调制的生煎包馅料,就是三鲜口味,用的是剁碎的猪肉末和鲜虾仁,以及切碎的香菇丁。
按照一定的比例混合起来后,里面加入了生抽、五香粉、盐、耗油和少量的白糖用来提鲜。
这些调味料加进去后,馅料就需要顺着同一个方向一直搅拌,直到搅到上劲。这要调制出来的三鲜肉馅,吃起来就十分鲜嫩美味。
但莱的手指捏起一张雪白的面皮,她另只手拿筷子沾了点水,沿着面皮边缘圈都湿了点水后。她用小勺子挖了点三鲜肉馅,放在面皮中间。
但莱的手指微动,就把迷你生煎包给包了起来。
小包子上的褶皱小巧规整,放在盘子里的时候,小包子看起来小巧又可爱~
但莱的动作麻利,没要多长时间她就包好了所有的迷你生煎包,就开始准备下锅啦。