之后过了几日,叶霓裳频繁造访天珍楼,还在自己宅院里研究了数十次的点心配方,最后将新的点心方子给推了出来。
顾烟原先想着,待那些客人们对原本的点心没有了新鲜感,天珍楼内点心的销量一定会大大缩水。
到时候她就将点心降价放在点心铺子和天珍楼里一起卖,那时候原本买不起点心的人也能买得起,利润就会再次回涨。
叶霓裳却是不同意这样的做法。
她觉得,如果销量降低,点心就会降价去卖,那这味糕点就失去了原本的神秘感。
“我们可以改一个配方,选用一些较为廉价的食材做出低配版的蜜璃酥,低配版放在铺子里售卖,如此,蜜璃酥的档次不会变,还能进一步扩大它在食客中的影响力。”
顾烟听完很是惊叹,“妙计!如此,原版和低配版的蜜璃酥就会有各自的客户流,而且二者之间并不重合!”
“完美符合两种客户流的购买体验,这样一来,蜜璃酥的利润可以持续很久,霓裳,你简直就是个天生的生意人!”
她原本也是有过这种打算的。
不过她并不了解烹饪这方面,不知道点心方子还可以修改。
二人想法一致,确定了点心铺子日后的发展方向,随后几种低配版点心也确定下来。