烧至软糯的鸡肉不用多少力气便可以从骨头上完整脱落，带着香甜的滋味涌入口中。甜味放大了鸡翅本身的鲜美，又完全吃不出一丝腥味，美味到入周西棠忍不住哇的一声。

“好好吃！”

“是吧？”苏锦宁的动作没有停，南乳鸡翅除了普通的煎锅方法，还有另外的油炸款。

腌制好的鸡肉在生粉里滚个遍，整个鸡翅都要完全沾上生粉才行，紧接着热锅宽油，到油温六成的时候下锅炸至金黄，在油温八成的时候再次复炸。

炸出来的鸡翅控油沥干。

摆在篮子里的鸡翅金黄酥脆，散发这浓郁香气。

苏锦宁又送到周西棠的面前：“尝尝？”

周西棠拿起一个，毫不犹豫一口下去。

咔嚓的脆响声在耳边响起，入口的酥脆让人忍不住想要惊叹一声。再然后是轰然爆发的肉汁，浓郁的汁水，香甜的腐气在顷刻间爆开，奋力突破脆皮的包裹，挣扎着朝着口腔涌入。

好吃哇！

周西棠的舌头没有预料到突如其来的袭击，瞬间被美味冲垮。逃逸而出的香气在唇齿间游荡，将专属于腐乳的美味刻印在舌尖上。

好好吃！

周西棠哼了声音，捧着脸颊，身后都冒出小花花了。

比起上一道焖鸡翅，炸鸡翅来得技术更高。想要得到酥脆的外皮，爆汁的鸡肉，还有挥之不去的腐气，必须要有完美的技术配合才能让三者融合完美。

苏锦宁做得很完美。

周西棠原本糟糕的心情在顷刻间消失得无影无踪，翅尖的部分骨头酥软，甚至可以吃到干干净净，不剩下一点碎屑。

她吃了一个，又吃了一个。

小小竹篮里只放了两个炸鸡翅，尚且意犹未尽的周西棠忍不住看向苏锦宁，睁得圆圆的眼睛里满是渴望。

苏锦宁残忍又无情。

她冷酷的告诫周西棠：“油炸食品，不能多吃。”

周西棠泪目：“我懂。”

她忍不住唏嘘一声：“宁宁姐，您以前是怎么忍下来的啊？”

好歹自己还不会做呢！

周西棠觉得要是自己有宁宁姐的好手艺，早就将自己喂成300斤了qaq

苏锦宁浅笑：“我吃多也不胖。”

周西棠脸颊缓缓鼓起，原本快乐的心情咔嚓一下，再次变得不快乐了呢：）

逗完周西棠，苏锦宁转身去处理银耳。

泡发的银耳放进锅里炖煮出胶，待汁水变得渐渐浓稠的时候，加入切好的红薯块和砂糖，加入清水再炖煮一会，然后再加入搓好的小丸子。

银耳入口即化，胶质满满。

红薯软而不烂，香甜浓郁。

芋圆口感独特，q弹软糯。

三种味道融合在一起，不仅好吃而且好看。

苏锦宁先给周西棠盛了一碗。

两人齐齐舀起一勺，同时放入嘴里。汤汁热乎乎的，甜滋滋的，一口下去暖到心头，感觉四肢百骸都骤然一松，眯着眼睛想打个瞌睡。

鼻尖缭绕着香喷喷的味道。

屋内温暖如夏日，将寒冷驱逐出大门，任由着外面狂风暴雪，手里捧着热乎乎的汤汁，心里被温暖所充盈。

苏锦宁和周西棠懒洋洋的。

可惜美好的时间是如此短暂，很快今日的营业时间便到了。

或许是狂风大雪的缘故，又或许是今日又是腐乳菜的关系，今日的卫家小馆难得的清闲。

没有多余等候的食客。

店铺里稀稀落落坐着几人，吃着可口的饭菜，捧着温暖的汤汁，时不时低语数声，气氛分外融洽。

陆老迟一些而来。

今日来的只有他和牛厨，陆老目光滑过食客们面前摆着的两种鸡翅，眉眼间闪过一抹笑容。

“陆爷爷，您的菜。”

“哎。”陆老笑眯眯的接过，慢悠悠的夹起胖乎乎的鸡翅：“那时候咱们吃的还不是翅中，而是翅尖，脆脆的嫩嫩的，连骨头都可以吃进去。”

“那道菜量多，又好吃。”

“年轻打拼的时候能吃到一回都开心得不得了。”陆老慢慢品尝着翅中，肥厚的鸡肉汁水饱满，香甜又可口。

好吃是好吃。

和陆老想得却是不同：“再是相似，果然也不一样。”

苏锦宁没有回话。

陆老想寻找的也只是一片回忆而已。

果然很快陆老便打起精神。

他抬眸看着苏锦宁：“你外公可不准人说这种话，要是谁嫌弃肯定被他打出去。”

苏锦宁浅浅一笑：“现在法治社会，不能随便打人的，我通常也就禁止对方下回来用餐，而已：）”

威胁之意不必明说。

旁边的牛厨被呛了一口，用力敲着胸膛才把骨头咽下去。他端起清水喝了一口，偷偷摸摸用眼角余光观察陆老。

陆老微微睁大眼。

而后他迅速改口：“嗯，你的脾气和你外公挺像的。”：，，.