楚际云笑了笑，道：“不用，你不知道怎么控制火候。”

楚际云点着了火，伸手轻轻试探了一下慢慢热起来的锅，站起身去拿茶叶。

楚际云心知茶馆开张的第一天客户的体验尤为重要，所以选茶的时候尤为仔细，专挑干净整洁的嫩芽，约莫有一斤的时候，楚际云又去摸了摸锅的温度，感觉差不多的时候，便将茶叶一下子倒了进去。

楚际云根据前世的记忆，待茶叶下锅之后便立刻伸手抖动，他清楚的记得爷爷炒茶时的步骤。

“以抖为主,双手翻炒,做到捞净、抖散、杀匀、杀透、无红梗无红叶、无烟焦叶。”

楚际云认真的投入进去，修长的手指穿过了温热的茶叶，嫩芽儿从指间抖落，掉在锅底，随后另一只手紧随上去，将刚刚碰到锅底的茶叶捞起来，反复在指尖揉匀，抖散，力取做到茶叶条索单一，不会黏在一起。

小黑安静的在一旁看着，缓缓走过去，默不作声的将快要燃尽的柴往里面推了推，楚际云没有看他，他全部的精神都集中在了指尖的茶叶之上。

手指一次又一次的碰到滚烫的锅底，疼痛从皮肉之上到达神经末梢，待到时间一过，楚际云立刻将茶叶全部抖到准备好的小筐里，他看了看坐在灶前的小黑，缓缓走过去，小黑下意识站了起来，楚际云抿了抿唇，伸手将第一个锅底的柴掏出来，放在了第二个锅底。

“际云，我帮你。”小黑忽然握住了他的手，道：“你教我，我帮你炒。”

楚际云看向他，不可否认，小黑对他极好，可是，正是因为太好了，楚际云才不敢保证，如果这个男人真的恢复了所有的记忆之后，会怎么对他，他所要对待好的，应该是这个身体的真正主人，而不是他。

楚际云忽然很难过，他抽回了自己的手，轻声道：“你烧火吧，这次，不要太大的火。”