“用这个？”何小起吃惊不小。

因为当世之人所知道的鸭子烤炙办法，无非那几种，没有一个是建造这么一个怪模怪样炉子的。

“对，把鸭子放到这个炉里面那个铁罩子里，用秫秸放入炉内烧，用炉内炭火和烧热的炉壁焖烤，这样烤出来鸭皮苏脆，颜色枣红，ròu质会比寻常办法更鲜嫩。”

“可是如果你要烤的话，这个炉门关上，你怎么查看这鸭子烤得如何，又如何翻动？若是三不五时开门，里面的热气也就散了。”何小起对这个奇怪的炉灶颇是不信的。

这倒不是他不信阿砚，而是用这种炉子烤鸭，实在是匪夷所思。

阿砚老神在在：“放进去关上炉门，不用看啊！”

何小起皱了下眉头，摇头道：“阿砚，这样不行的。你若是不能开炉门，便也不能翻转鸭子，放入后，若是炉火烧得过热，这鸭子就烤糊了。若是烧得过轻，到时候鸭子不熟，还是少不得进进出出地看，凭空把炉子里的热气都给散了。用这种焖炉，怎么可以烤出味道上乘的烤鸭呢？”

阿砚听得何小起这一番话，抬眼看了看他。

他说的那些道理，阿砚是一个字没听进去，她只关注一件事了。

当下微微挑眉，她纳闷地问道：“你不是我徒弟吗？为什么直呼我的名字？”

何小起没想到阿砚竟然关注点在这里，当下一愣，脸上红了下，嗫喏地道：“你比我小，我心里把你当师父就行了，未必非要喊你师父啊。”

阿砚越发歪头打量他。