相比之下,比赛现场反而很和谐。
在场的三十多个主厨,谁也没有瞧不起谁的意思。
相反,大家都虚怀若谷,想要趁着这次比赛,从别人身上学到一些东西,来让自己的厨艺更进一步。
比赛第一道菜的时间开始了,大多数人却没有立刻动手。
说实话,相比于给定题目,完全没有题目的比赛,才最让人头疼。
因为你根本没办法估计其他选手做菜的难度,从而也不知道自己怎么做,才能战胜对方。
白樱看别人迟迟不动,都在思考要做什么,并且想用心理战术,等对手先动手。
她自己却反其道而行之,偏偏要做第一只出头鸟。
因为没看到最后,没人能想明白她要做什么。
这次她要做的,是没有固定菜谱的女巫汤意面。
一般来说,除了红酒、甜菜、洋葱、墨鱼面这几种主要的食材之外,女巫汤里所加的香料和蔬菜、水果,是可以根据自己的选择自由发挥的。
而白樱首先要做的,就是把墨鱼面和白意面做出来。
因而其他厨师看到她拿出一包杜兰小麦粉的时候,都有些惊讶。
毕竟第一道菜做主食什么的,总感觉没滋没味,和其他做菜的人比起来,要吃亏许多吧?
看着白樱真的认真揉起面来,大家很快就不再关注她了。
这时候,她又取出第二件法宝——墨鱼的墨囊。
【刀哥的铁粉:笑死人了,手里拿的什么暗黑食材,新奇的菜品又不是猎奇的菜品,在这博眼球也没用的。】
【咕噜噜:来了来了,还没做好就有大预言家来了。】
【Summer:坐等打脸。】
比赛现场,白樱把墨囊剪开,倒出里面的墨鱼汁,用细纱布进行过滤,滤去里面的杂质。
过滤好的墨鱼汁放进小锅里大火烧开,然后再转小火,加入少量盐,和墨鱼头一起煮。
用煮好的墨鱼汁,和杜兰小麦粉混合,揉成劲道的黑色面团,就可以做手擀墨鱼面了。
一黑一白两种面条做好,用面粉抓匀,以免黏连,就可以开始制作女巫汤了。
女巫汤,是吉普赛人发明的美食。
吉普赛人喜欢酒和香料,因此女巫汤里有红酒和众多香料也并不难理解。
白樱现场表演了生猛的刀背敲大骨,用断开的牛骨,来煮牛骨汤。
【樱桃的舔狗:我们樱桃的画风逐渐凶残。】
【云胡不喜:捂脸.jpg】
煮汤的时间里,白樱把准备的食材,一一切好。