里面的内容，包括井盐独特的香味、乡村原材料的生态纯粹、还有林有信这个曾经罐头厂首席美食专家的技术把关。

这些元素都彰显着属于大井城的特产，是活脱脱的本地品牌，最关键是好吃。他们每款产品新出来之前都要全体员工品尝一遍，过了自己这关才能正式面市，不好吃都难。

原来的罐头厂是因为经营不善，导致被外来效率更高价格更低的工业化食品挤得倒闭的。

但是外来的产品也有一个致命弱点，由于过于追求工业化，用力过猛导致失去了本真。

而现在江楷他们把本真做到极致，卖的价格比原来的罐头厂还要贵，却更加有市场。

也正因为产品品质过硬，营销宣传才能事半功倍，效果显著。开工才过一星期，那些腊味产品的销量就赶上了上个月整个月的销量。

江楷紧接着将产品入驻了客运站和火车站，现在旅客不多，开专卖店还不太划算，便跟车站的商店洽谈给分成，专门摆了一个单独的货架。

厂里的生产按部就班进行着，本地市场也差不多稳定了，最多再开一家专卖店，就能基本覆盖全城居民。

江楷将目光投向了省城。

他对苏简道：“咱们再去一趟省城吧，把咱们的店开到省城去。”

“真的吗？我也在想这个问题，”苏简道，最近事业发展迅猛，她的目光也比以前看得远得多。已经有了一个厂，还欠下百万巨款，得把事业做得更大才行，她当然也不可能还拘泥于开小店，“那咱们去考察一下看看吧。”

两人第二天就出发，直奔省城的核心区，还住上次住的宾馆，办完入住就去附近做调研。

接下来的两天，他们从早到晚就没停过。

街边小店，商场，还有超市，他们几乎都逛遍了。

看人流量，看人群分布特征，看大家喜欢吃的口味，看有没有竞品，还有省城人民的消费水平。

总之事无巨细，两人各自都记了厚厚一本的笔记，晚上回到宾馆还要总结整理。

所以上次住这里来还有闲情喝酒看夜景，这次，完全不存在的。

江楷本来还想抽时间给苏简买点首饰，也被她以欠债上百万为由拒绝了。

考察完市场之后，两人得出了三个方案，一个是在街边开店，一个开在商场里开店，还有一个是入驻超市。

开在街边是江楷的方案，另两个是苏简提的。

她的理由也很明了，商场是现在最高档的场所，他们的产品准备走品质路线，跟商场的定位正好不谋而合。

而入驻超市的优势主要在于不用再单独找人看店，只要定期给超市供货就行。

在她看来，江楷的方案很不可取，街边开店，显得档次低不说，还得找一个店员看店，一个好处都没占着，都是劣势。

但是她又知道江楷是很聪明的，如果在街边开店真像看上去那么不好，他肯定不会这个选，所以她好奇，问他：“你是怎么想的？说来听听。”