这种碎肉就是江楷中午吃米线的浇头原料，属于肉铺里割下来的边角料，价格便宜，店家买来剁碎了做成杂酱，苏简想给家里增加点油水，也去买那些边角料。

江楷从她手里接过袋子，拎起来重量最多不超过一斤。这东西再便宜它也是肉，不可能跟粗粮一个价格，苏简当然不可能买太多，“行，那我顺手洗一下把它剁碎了，等煮完汤就可以放锅里慢慢炼油。”

“我来洗吧，你先歇一会儿。”苏简卷起袖子过来。

江楷给房间贴了报纸，又洗了菜煎了一甑子的小饼，肯定花了不少时间，一看这一下午在家就没休息，苏简最担心他的身体。

“你别沾手了，这个又不费力。”江楷已经把碎肉倒进盆里，用清水冲了冲，拿过菜刀砧板准备切成丁。

苏简没争，用汤锅接了水烧上，等水开了好煮青菜，“我出门后你是不是没睡觉？一直忙到现在？”

“也不困，坐着歇了一会儿体力就恢复了。”江楷想起此前还答应过隔壁大婶给她送吃的，又对苏简道，“你用盘子给隔壁大婶送点小饼吧，我跟她要了点小葱香菜，答应过她的。”

“行。”苏简丝毫没犹豫，左邻右舍大家都是互相的，没办法斤斤计较，她拿了个盘子，装了满满一盘。

看得江楷都心疼了，“不用那么多，稍微给点就好了。”

“小气，”苏简倒回甑子一些，盘子里看着还是满满的，只是没有刚才那么满得堆不下，“这些可以吗？再少就不像样子了。”

她觉得既然给人送吃的，用的还是盘子，那怎么也得有一盘的量，不然就跟打发叫花子似的，不好看。

但是江楷不在乎这个面子，自己家穷成什么样大家都看得到，完全没必要打肿脸充胖子。

再说他还有自己的想法，刚才见那些小孩那么喜欢吃，他就萌生了一个念头，回头要煎这个去卖。

隔壁大婶家是两兄弟结婚后还住一起，家里孩子都有五个，今天不知道干什么去了还没回来。江楷既然打算卖饼，那就给人尝尝就得了，让人吃饱了谁还买？

“再倒回来差不多一半吧。”他对苏简说。

“啊？那不是只有盘底一点点了？”苏简有点下不去手。

“怕不好意思是吧？那一会儿我送过去。”江楷加快切肉丁的速度，想了想干脆不一块块切了，直接剁成肉末。

“不用剁那么碎吧？”苏简以为他是赶时间，走过来要接手，“你去把，我来切。”

“不着急，很快剁完了。剁碎一点炼油炼得快，吃的时候也可以有更多种吃法。”

江楷本想着回头做小吃卖的时候也可以加点油渣什么的，但这事还没跟苏简商量，现在也来不及解释，只好说了个简单的理由。