李弘在最不起眼的位置落座，马上有人为他送来一碗刚做好的鸭血粉丝汤。

这时代玉米和地瓜都没有传入，后世更常见的淀粉粉丝，比如玉米粉丝、地瓜粉丝都是找不着的，好在绿豆是有的，而且豆子价格不算贵，虽比普通米面要昂贵些，可能出来吃饭的自然不差这个钱，盛景意便叫人用绿豆做成粉丝。

比起淀粉类粉丝，绿豆粉丝口感更佳，往往久煮不烂，上桌后哧溜一口吸进去，滚烫滑腻的粉丝仿佛能一下子钻进肚子里，吃着叫人通体舒泰，感觉浑身上下都熨帖了。

时下流行的“汤饼”，与后世的面条差不多，有过水面也有浇汁面，只是论精细的话可没有这根根分明、晶莹剔透的粉丝来得诱人。

有这样的粉丝打底，众人连搁在一旁像是点缀的殷红鸭血都给忘了。

还是张祭酒观察入微并不耻下问：“这是什么？鸭血吗？”他的语气有些犹豫，因为血这东西不吉利，有头有脸的人家都不会让它上桌，更别提拿它来款待客人。

谢谨行作为半个东道主，免不了给他们介绍了一番，说这是鸭血，现杀现接的，新鲜。

鸭血营养丰富，滋味鲜美，大夫们都说以形补形，倘若老弱妇孺身体虚弱，便可以吃这鸭血来补补气血。

再看看它这形状吧，稍稍放置片刻便凝成块，可以轻易切成这方方正正的模样，这说明很多被人弃若敝屣的东西其实也是“可造之材”，能变成对人有用的东西。

所以说，我们不一样先入为主，觉得它脏污腥臭，我们要正确看待它们的价值。

张祭酒等人听得一愣一愣。

这听着好像还挺有道理的，经谢谨行这么一讲，眼前这碗鸭血粉丝汤顿时变得寓意深刻起来。

它已经不是一碗简简单单的鸭血粉丝汤了，它蕴含着那么深刻的哲理，值得他们认真品尝！