厨师对于这评价，倒没有啥欣喜的。

“受条件所限，要不然能做出更多拿手的。这道八宝冬瓜盅，只是一道非常普通的菜……”厨师说的实话。

粤菜的主料食材丰富，配料跟调料同样丰富无比。

只是可惜，在这里，受限于材料等，他们很难把自己的手艺展现出来。

各种糕点什么的，需要准备的时间太长。

干贝等是他们从花都那边就带着的。

这里地处西南农村，本来就穷，哪怕明天要办席，准备了不少食材，可粤菜的一些经典菜肴，都没法做。

烤乳猪？

那是没可能的，农村里有几个人舍得杀掉很小的乳猪？

白切鸡？

虽然这边养鸡的人不少，大厨本能地认为这些鸡养的时间太长，不适合做白切鸡……

至于其他的……

最终，发现这边不少人家里有着冬瓜，就直接做了一个家喻户晓的经典粤菜——八宝冬瓜盅。

听到他这话，刘泽福不满了。

“材料好，随便谁都能做出好味道。真正的厨师，可以在任何时候任何材料做出让人满意的菜肴。”刘泽福很是不满。

丝毫没有平日里随时都表现出的懦弱。

文无第一，武无第二。