柯尔特夫妻两人不但没表示不满,反而对这周围明清时期的古建筑很是感兴趣,到处参观,不时感慨中国古人在建筑上的艺术造诣。
尤其是晚上在招待所,直接上了地方特色的“段氏八大碗”,更是让柯尔特夫妻两吃得赞不绝口。
由于武胜为农业重地,加上又是嘉陵江中下游第二大回民聚居点,民间的宴席,传承悠久。
这里的八大碗,原本是回民的清真八大碗,却由于汉人重视耕牛,很少杀牛吃肉。
在清末民国时期的武胜最富地主段襄臣家改进,荤菜以猪肉取代牛肉,再根据地方特色形成了新的“段氏八大碗”,一直盛行民间。
尤其是红白喜事,农村宴席,都是八个大土碗。
富裕人家就多一些荤菜;穷苦人家就多一些素菜。
反正一桌子上面,一共八大碗菜。
段氏八大碗,讲究料厚品重、味纯汤清,同样也因为地方物产丰富、用料广泛,有素有荤、粗细搭配而深得周边地区喜爱。
制作时更是讲究,用竹制蒸笼架在大铁锅里直接蒸,不用其他烹饪方式,清淡味香,口感糯软,很是受人欢迎。
苗仕林没有给柯尔特夫妻两介绍这里距离目前国家最高领导人的故居没有多远。
要不然,柯尔特闹腾着要去看看,多浪费时间?
一行人,第二天六点不到,就在招待所一人吃了一碗同样为地方特色的猪肝面,就再次上船,继续赶路。
苗仕林对这一路的风土人情了解得不是很多,说得更多的是山城。
而柯尔特曾经在山城也住过,自然也是熟悉曾经的山城的。
让苗仕林欣慰的是,从早上上船开始,杨艺就开始跟着爱丽丝学英语。
这两人算是找到打发时间的方式。