面对罗冲的摆事实,讲道理,大家也无话可说,都纷纷去干活儿,准备一会儿回来尝尝那个叫做大米饭的东西。
说真的,就这22斤种子了,罗冲真的很舍不得,但是没办法,他需要族人们对水稻重视,这是大家以后的主粮,农耕时代,老百姓们可是把粮食看的比命都重的。
族人们拿着小木棍和秧苗按照罗冲的方法插秧去了,长老和鼠巫跟在罗冲身边,他们年纪大了,玩不下腰,此刻他们两人更想知道怎么做大米饭。
大米不像小麦,需要磨成粉,只要把谷子去壳就行了,稻谷去壳的方法不是磨,也不是碾,而是砸。
古人没有现代化机械的时候,都是在石头凿出一个凹槽,把稻谷装在凹槽里,再用石锤来砸稻谷,也被称作臼米。
后来还有人发明了一种利用杠杆原理的石锤,他们把石锤安装在一个类似跷跷板的粗木棍上,劳作时,人只需要不停的踩木棍,木棍另一头的石锤就会不停的抬起放下,把石臼里的稻谷砸脱壳。
罗冲现在没有这些,于是他找来一个比较厚的坛子,用一个木棍在坛子里捣米,就像捣药一样。
坛子里面装了一陶碗的稻谷,差不多两斤重,被木棍捣的咣咣响,不一会儿就脱壳了,里面的稻谷变成了糙米,脱下来的谷壳就是米糠,这东西也可以用来喂牲口,似乎还是精料呢。
“这个就是大米?”鼠巫抓了一把仔细的看,又捏了捏,确实很硬。
“对,很硬吧,要煮熟了才能吃的。”罗冲笑着说道。
然后他把这些糙米放到陶锅里用水淘洗干净,按照米和水1比2的比例放在火上煮。
“首领,这是煮米汤吗,里面的米那么少,能让人吃饱吗?”鼠巫看着仅仅盖住锅底的大米,怀疑的问道。
“大米干的时候很硬,但是和水一起煮就会变软,而且还会变大,就这些米,等把里面的水煮干就会变成一锅米,到时候锅里就没水了,只有变大变软的干米饭。”罗冲解释道。
“米还会变大?”
长老和鼠巫异口同声的说道,他们很惊讶,还是第一次听到会变大的食物,要是肉放在水里也能变大多好。
部落里的一些孩子也围在旁边,陶锅里不一会儿就冒出一股浓郁的米香味,让周围的孩子们不停的咽口水,罗冲也是很激动,多么熟悉的味道,好久都没吃过大米了。
时间不长,罗冲煮饭的时候,族人们也把秧苗插完了,不过罗冲预计的64亩稻田,最后只插了59亩就没秧苗了,似乎是种子的发芽率出的问题,罗冲撒的那22斤种子并没有全部发芽,可能当时采摘野生稻的时候,有一些还没长熟。
男男女女一百多号人插59亩秧苗,速度真是很快,每人平均只负责13米宽,25米长的一块地,而且还是40厘米的行距,根本就用不了多少时间。
等族人们纷纷洗手回来的时候,他们也闻到了米香味。
“这锅里就是煮的大米吗,好香啊。”
“就这一锅吗,也不够吃啊。”
“废话,你没看到一共就只有那一袋子吗,全煮了也不够我们吃一顿的,首领只是让我们试试好不好吃。”
“这大米到底长什么样啊,闻着是很香啊。”
“开锅了,开锅了,哇,这就是大米饭啊,好白啊,真好看。”
“光好看有什么用,能吃才行,我要尝尝,都别挤我。”