沈煦笑容不减,指着门口的推车说:“往后我们合作,就用这辆车子载着这些卤味去卖。你们负责采购食材,我负责准备卤水。大家一起制作。至于售卖这块,前期我会跟你们一起,后期我可能只会偶尔去。主要由你们负责。你们觉得如何?”
杨二虎一边不停夹卤味往嘴里塞,一边还不忘点头说:“好。”
杨大虎却没有立时应下来,面上露出几分犹豫。
“大虎兄弟可是有什么顾虑?”
杨大华摇头,“到不是顾虑,我只是有个疑问。”
“大虎兄弟请问。”
“想要经营卤味,最难的是要会做卤水。也就是说,得有方子。”
沈煦点头。这就是信息闭塞的七十年代与后世大数据信息时代的区别。现今也并非没有人知道怎么做卤味。但会的几乎都是厨子,有自己的工作,比如国营饭店。除此之外,或是有祖上的关系,留下这门技术的,他们也会。但这些人放在全国人口里,比例十分稀少。
而在后世,只要你想,随便上网一搜,就能得到。当然得到的是大众版。可即便是大众版,在如今这个年代,也完全够用了。更别说,其实沈煦做的还不是大众版。
他会老干妈,会火锅底料。是因为长期看美食制作类节目。而之所以长期看美食制作类节目,因为他是吃货。
准确的说,他,他妈,他爸。他们全家都是吃货。他妈最喜欢的就是卤味,琢磨了二十多年,在制作卤水方面,添加了些自己的想法,做出来的卤水比大众版好了不只一点半点。
只是,上辈子的沈煦大概怎么都没想到,自己有一天需要靠老妈的卤水方子来作为事业的起步点。
他摇了摇头,晃掉脑子里这些乱七八糟的思绪,示意杨大虎继续说。
“你负责的卤水是最关键的一环。而我们所负责的采购食材和后面的售卖,虽然不能说换谁都能做得来,前者需要路子,后者需要技巧。但其实对你来说,都不难。既然这样,这门生意,你自己就能做,为什么要拉上我们?即便我们先前几次合作来往都还算愉快,但彼此之间的关系也没有好到,让你直接白给我们这么大利益的地步。”
杨大虎说完,杨二虎才反应过来这点,眉头微蹙,十分不解地看着沈煦。
沈煦道:“很简单。我一个人做太累了。”
“只是这样?”显然这点不能说服杨大虎。
“当然不是。我还有别的计划。我的精力不可能都放在这一个卤味摊子上。至于更多,我暂且不能说。过两个月,你自然会明白。大虎兄弟,你给句准话,合不合作吧!”
杨大虎沉思了一会儿,一锤定音,“好!我答应!”
“既然确定了合作,以后也是要常来常往的。咱们就别一口一个兄弟了。直接叫名字吧。”