昨天小甲说宫里养的鹅膘肥肉嫩胸肌丰满可以吃了,正好今日铁锅送来,先试着炖一锅大鹅看看好不好用。
铁锅比铜鼎好用,先加柴火烧红添热水进行开锅,煮沸之后把水倒掉换上新水,然后继续添柴火开始烧。
厨房里准备的柴火和野外随便捡的不一样,烧起来没那么多浓烟,卫霁带着大侄子和小护卫在旁边看着,旁边的厨子却是在尽心尽力的宰鹅去毛切成小块。
卫霁将酱醋等调料混在一起调成汁放在一边,然后和大侄子一起站在旁边看着,小孩儿还没见识过这场面,看厨子杀起鹅来手起刀落的利落架势有些害怕,攥着他们家小叔的衣角不肯撒手。
小甲就不一样了,好久没吃过他们家公子做出来的食物,这会儿激动的拉着小伙伴跟在厨子身边打下手。
小乙原本还没什么感觉,可是听小甲说着烤红薯烧土豆烤羊肉不自觉就开始咽口水,同时心里更遗憾为什么没能和公子一起出去。
他会的事情比小甲多,烧水做饭这些照顾人的活儿本来就是他在干,小甲是护卫不是内侍,公子您出去怎么就带错人了呢?
小乙委委屈屈的给锅底添着柴火,看着旁边满眼期待的小伙伴很是幽怨,他也想跟公子出去,烤红薯烧土豆烤羊肉什么的都不重要,重要的是他要陪公子出去的忠诚的心。
小内侍如此想着,看着舔着锅底的火舌忍不住又开始咽口水。
话说烤红薯是什么?烧土豆又是什么?不是说秦国很穷吗?为什么听上去好像很好吃的样子?
公子,您下次出门再不带上正确的人,小乙就真的要有小情绪了。
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朝霞灿烂,初夏的天气很是凉爽,微风轻拂而过,锅底下的火苗燃的更旺盛了。
卫宫的庖厨从来没经历过这么大阵势,他们不是没在众人面前做过饭,可就算是国宴也不能让公子和太子一起过来盯着啊,只是吃个鹅而已,至于这么大动干戈吗?
厨子紧张的腿都在抖,好在手还是稳的,拔起毛来又快又干净,几个人忙活起来很快将送过来的大鹅全部处理好了。
锅里的热水倒出来,然后再把油倒进开好的铁锅里烧热,同时将大鹅切成块块后放到水里焯出血沫,焯好后直接捞出来放进锅里翻炒。
卫霁看着切好的葱段姜片八角等作料在翻炒的时候依次放进去,想起孙伯灵说过鬼谷子喜甘嗜辛下意识想扔进去几个辣椒,但是再一想兄长和大侄子可能都不吃辣于是只能作罢。
等肉块炒的差不多了,方才调好的酱汁也该派上用场了,加些黄酒去腥提鲜没问题,但是这碟子里是什么东西?
厨子有些紧张的看着他们家公子端来的小碟子,再三询问之后才终于下定决心将里面黑乎乎的东西倒进锅里。
公子亲自调的佐料,就是再难吃君上也一定会觉得好吃,他们尊贵的公子都动手了,如此心意还不够吗?
今天又是为公子和君上之间的兄弟情深而感动一天啊。