虽然说是招待酆砚的,但对不挑食又喜欢吃肉的酆砚来说,褚雪仍是犹豫了几天才最终定下三道全是肉的菜,本来他想安排一道海鲜或鱼进去,最终也因为昨晚的演出而打消了念头,毕竟海鲜或鱼最好都是当天现买现做,若是晚餐也就罢了,中餐的话就变成又要去买菜又要做准备时间上太紧凑,他自诩起得早也不愿意如此匆忙,更何况万一演出回得晚,第二天状态就会有点糟,毕竟睡得太少,若事情一多,便怕忙中出错。也幸亏他多想了一层,这不,果然起晚了。
第二道是酥炸鸡块,酆砚拿来的朗姆酒有好大一瓶,他一个人根本用不完,于是打算每天消耗掉一点,便用炸鸡块来配现调的莫吉托,莫吉托说是鸡尾酒,但实际上跟饮料差不多。
第三道是蜜汁梅花肉,这道菜也有些甜口,是用蜂蜜和生抽炖煮大块的梅花肉,将梅花肉煮得刚刚好以后,再大火收汁,最后汤汁会变成浓稠的蜜汁,裹在大块的梅花肉外头,等开吃时再切片,褚雪之前反覆尝试过,这道菜无论配饭还是下酒,都十分完美。
其实烧肉要不是放冰糖就是加蜂蜜,多半会带点甜味,但也不会很甜,不过他还是担心酆砚觉得腻,又多添了两道菜,都是简单的家常小炒,一道是煎嫩豆腐炒大蒜叶,一道是炒什锦,炸鸡块也配上了一大盘的高丽菜丝,既能清口又能解油,他做菜很有分寸,也注重营养,不会因为口感一味追求大油或重口味,除了炸鸡块是油炸的以外,无论是排骨还是梅花肉,都属于猪肉偏瘦的部分,他也考虑过把其中一道换成牛腩平衡一下肉的成分,可是牛腩要炖软烂花的时间也很久,总觉得不太适合放在午餐时做。
排骨焯水后褚雪没急着开始炒,而是先切梅花肉成大块以酱油淀粉腌制,鸡腿肉剔骨切块加料酒去腥,用姜和生抽腌制,这些都做好后,又把鸭架取出来加水煮,鸭架是在烤鸭店买的,用来炖汤非常鲜美,褚雪还买了草菇,也是要放入汤中煮的。这会儿他才开始倒腾排骨,一直到把排骨倒腾成焦糖色,才加入生抽,拌匀加水大火煮开,之后转小火焖煮。焖煮的空挡褚雪开始洗菜,等菜洗得差不多,排骨第一次的焖煮时间也已足够,他家是双灶,一个已经在煮汤,只有等排骨关火了才能开始煎豆腐,褚雪取出平底锅,热锅倒油,一面把嫩豆腐切块放进蛋液里,滚一圈后放下去煎,等豆腐都煎好了,他的准备工作才算完,抬头看了看时间,时钟接近十一点,从他开始做准备起,已经两个小时过去了。
“呼……”褚雪这才松了一口气,之后只要等人到了再开始做也不迟,只是——
褚雪拿掉围裙坐下来没多久,酆砚就来了消息,说已经准备开车过来了,褚雪一看信息就站了起来,他的心跳因这条消息蓦然加快,刚才埋头做事还没什么,这会儿昨晚那个久违的拥抱和亲吻一下子全都回想了起来,突如其来的紧张让褚雪一点都坐不住,他这里摸一摸那里碰一碰,看看家里还有什么地方需要打扫或是布置的,好像忘了前一周酆砚每晚都过来的事,等他在客厅实在找不出要收拾的又进了洗手间,然后看见镜子里自己只穿了一套随随便便的家居服,又匆忙冲去卧室,准备换一身衣服。
第19章
敲门声响起的时候,褚雪急急忙忙将票盒重新塞回衣橱里,他换衣服的时候看见下意识就取了出来,可酆砚来得太快,他还什么都来不及多想,人就已经到了。
酆砚是清晨开车回住处的,小睡片刻后洗了澡又换了一身衣服再度出门,他穿得实在正式,白衬衣,藏青色的领带,宝蓝色V领线衫,外头套着藏青色单排扣竖领大衣,惹得打开门的褚雪顿时移不开视线,而褚雪自己则换了一件黑色圆低领T恤,外头罩着一件枣色稍厚的开领编织衣,看上去既舒适又暖和,酆砚的目光在褚雪突出又漂亮的锁骨上掠过,再移至他的脸上。
褚雪的气色不错,精神也很好,眼睛不肿,说明后来没再哭了,酆砚多少安下心来,但他的视线与自己的对上之后,仍是有几分闪躲,也显得拘谨,酆砚忍住想要摸摸他的头的念头,率先笑着开了口:“不让我进去吗?”
褚雪这才回过神来,连忙往后让开一步,酆砚则前进一步,将手中托着的一个小花盆递到了褚雪面前,正式得像是第一次登门到访:“中午好,褚雪。”
褚雪定睛一看,那是个小巧的花盆,里面的植物叶子同迷迭香的很像,但那不是迷迭香,因为在叶子最上方有一个极小的花苞,犹如绿叶丛中一点红,他认不出是什么,于是看向酆砚。
“这是太阳花,把它放在窗边,花苞朝着窗外,只要出了太阳就能开花。”酆砚告诉他说。