烤全猪，尤其是体积很大的全猪，想要烤好非常有难度，对火候的要求尤其苛刻。

但是，被捕获的独角野猪却不用担心这一点，因为它的皮刀枪难入，就算用猛火一直烤，也不会烤得太焦，但是热量会透过硬皮没入肉里面。

这一层硬皮，像是包在叫花鸡上的泥浆，可以将味道完全锁在里面，然而，有利也有弊，保护性良好的皮，也将调料一视同仁的拒之门外。

硬皮，便是独角野猪难以料理的缺点，而且肉里面的多余油脂不去除掉的话，烤起来会影响到风味。

如果是用猛火直接烤，就能够烧掉多余的油脂，可那一层硬皮同样将油脂锁在里面，所以去除油脂也成了问题。

这几个料理难题，则被罗用能力完美解决了。

他将带来的两种香料碾成粉末，透过硬皮，直接打入独角野猪的肉里面，遍布在每一处位置，又抽出了一部分的油脂，同时在硬皮上面用能力戳出了牙签般的小洞。

太多的油脂会影响到风味，但也不能抽出太多，先预留着，然后戳小洞让油脂在烘烤过程中流出来。

那些小洞，便是香气泄露的地方，也是油脂渗出的地方。

也就是说，在场考生闻到的香味只是透过小洞逸散出的小部分，真正的香气则像炸弹一样被锁在硬皮里面。

“翻。”

罗忽然说道。

卜哈剌二话不说将野猪翻了过来，嗞嗞作响声中，渗出的油脂顺着野猪的体表滑下，覆盖在烧得通红的硬皮上。

一刹那间，与香料完美融合的油脂化作一阵携带着香气的白烟冲向天空。

原本，野猪硬皮如同烧红的烙铁，当油脂流过之后，却是变成了诱人的金黄色，然而这层皮硬如石头，常人难以食用，不过可以用气强化牙齿，那样就可以啃了。

“咕噜……”