韩淮楚便眼睛一闭,惬意地躺在藤椅上,由那些美眉把自己弄来弄去。
耳边只听孙进手一拍,道声:“传膳!”
“这是什么?”韩淮楚望着那端上来的几道菜肴,目瞪口呆。
桂花莲藕、千张筒骨汤、金针鱼翅、酒焖黄鸡,四样小菜色香味俱全。这可是地地道道的江淮菜肴。
那时普通百姓想吃点荤的都是奢侈。“肉食者”皆是王公富亨士大夫之流。对于一国大将军韩淮楚来说,这点东东算不得什么。
但是有一样小菜就是在当时也尚未创世,那便是金针鱼翅。做法极其讲究,便是金针菜水发后,用梳子将花瓣梳成细丝,拖蛋清糊,入热油锅内炸至鱼翅状,镶入香菇,排入盘内……韩淮楚初入秦朝,在淮阴城呆过一阵,并未听说有这道“金针鱼翅”。这只有在后世的餐馆才能见到的东东,怎会在二千年前的楚汉年代冒了出来?
“这些菜是何人所烹?”韩淮楚不由问道。
那孙进笑答道:“这是新来的厨子‘讨债儿’做的。老爷且尝一尝,看看这些菜味道如何?”
“讨债儿?这名字怎如此古怪?我这府中又何时来了一位新厨子?”韩淮楚问道。
“哦,那是在十日之前,小人自作主张买下的一位厨子。当时见他在门外席地乞讨,欲卖身葬父,好生可怜。听他淮阴口音与老爷是同乡,又花不了多少银钱,这便将他买了进来。他云生下来时父母便给他取了这个古怪名字。问他有何擅长之能,他说烹饪比较拿手,这便安排他作了府中的厨子。”孙进慢条细理答道。
“原来这厨子来自我家乡淮阴。可他们哪里知道小生真正的家乡又在何处?”
论起来,韩淮楚真正的家乡是在离淮阴极远的长沙,湘江橘子洲头。惯吃辣菜的韩淮楚,并不喜欢这些甜腻腻的下江菜。只是在大学呆得日久,又在部队中混了几年,有时由不得自己的口味,也就能接受这类无菜不放糖的江淮菜。
如今这孙进为照顾他口味,特地买来一位淮阴厨子,叫韩淮楚是哭笑不得。
人家是一片好心,韩淮楚也说不出什么不对,只好提箸品尝那几道小菜。
“那位厨子何在?且带来与吾见见。”韩淮楚漫不经心问道。
脚步声响起,一人头戴小帽,身着青衣,低头走了进来。