鸡蛋壳上有很多毛孔，会进行呼吸，用石灰水在鸡蛋壳上刷一遍，就可以让石灰把这些毛孔给封住了，这样一来就可以让鸡蛋减少了呼吸，放缓了氧化作用，鸡蛋就可以放得更久，不会那么容易坏掉了！

刷了好几个后，李承乾拿起刷好的鸡蛋，看一看自己的手艺，感觉鸡蛋表面光滑了许多，好像毛孔都被封住了，不由满意地点了点头。

他抬起头，看向好奇中的桂娥，方娘周管家，说道：“这样给鸡蛋刷一次，就不会那么容易坏掉，你们安排人来做吧！”

这话一出，周管家连忙撸一撸袖子，亲自上阵。

这做起来很简单的事情，周管家就做上瘾了。

桂娥怕他累着，连忙叫几个下人上去帮忙。

这些事情交给周管家做去，桂娥拉着李承乾进家里，去商量办鸡蛋店的事情。

王家就桂娥一个人，她要找其他人商量也没有人能跟她商量。而且这个主意又是李承乾出的，自然是找他商量最好了。

在房间里，桂娥对李承乾很信任，连现在府上有多少钱都说给了李承乾听。

这王家除去固有资产，流动资金，日常费用外，闲下来的钱也就是最近赚进来的十余贯钱。

这一点儿钱，要进长安城内买一家店，只怕是买不来，所以桂娥为难了，说道：“要不，等有钱了再弄好不好？”

这话，她已经不把自己当成这家的家主来看了，而是听从李承乾的意见办事而已。

“既然要办，就大胆去办，十贯，总有办成事的办法的！”李承乾摸了摸下巴，说道。

桂娥不说话了，眼巴巴地看着他。

钱是少，不能买下一家店面，那难道还不能租吗，租了后一两个月应该就有钱足够把店给买下来，到时候再买就可以了。

他把租的想法说了出来，桂娥问：“这能行吗？”