反正他们家鸡蛋最不缺。
头一天晚上把绿豆泡上,这样转天就很容易把绿豆皮搓掉了,等给绿豆去了皮之后就放进锅里煮,煮到烂乎乎的程度,那时候也会散发出绿豆特有的清香。
到了这一步之后就是沥水然后加上一部分油放进锅里炒制,直到把绿豆里所有的水分都炒出来,就会变成沙沙的模样。
这个时候再加上适量的白糖,那基本上就算是完成了。
凌老太太还特地找金老头给做了几个绿豆糕的模具,这做出来的绿豆糕不管样子还是味道都好得很。
做上一大锅,出来的绿豆糕全家人一人吃几块很快也就都吃完了。
小凌珑这会儿就跟着凌老太太一起搓绿豆,给绿豆去皮是整个做绿豆糕的过程中最麻烦最费功夫的。
不过小凌珑很喜欢弄这个。
应该说,只要大人们让小凌珑帮忙,她都一定会非常努力认真地完成,从来不打任何马虎眼,也不觉得辛苦。
这样的小姑娘怎么能不让人爱。
凌木去了屋子里念书,凌栗和凌小五俩人在外头玩儿,他们本来也想要帮忙的,不过凌老太太嫌弃他们不认真不让他俩碰,这俩人也只能自己玩儿了。
俩人边无聊地弹着花花绿绿的弹珠,边时不时地看看他们奶奶和妹妹愉快地弄绿豆。
唉。
顾锦芝和顾明泽过来的时候看到的就是他们各自忙碌的模样。
“婶子这是准备熬绿豆粥吗?”顾锦芝笑着问道。
“不是,这是准备做点儿绿豆糕,”凌老太太对顾锦芝这样看着文气有学问的女人很有好感,笑着道,“等做好了也给你们送去几块儿尝尝,我觉得不比买的差!”
顾锦芝还真的不知道原来自己在家里也可以做绿豆糕,微微有些惊讶道:“婶子您可真是厉害!”