陈狗儿的见识自然也是极广，他听了刘伯爵的问话在那里直接就是摇头说道：

“这个倒真是新奇，若说是做鱼，并不新鲜，若是做粥，确实是不知道如何弄了，若说是记错了，更加的不可能。”

那边的方子泰已经是走了过去，空气中葱姜蒜切碎的味道极为的爽利，收拾鱼的腥气很淡，而且惠风楼专门跟着几个伙计在那里来回的处理垃圾。其他的酒楼边上看了会，也是学了起来。

所以现在虽然是几十个锅灶菜板忙成一团，但是现场的气味和场面都是相当的干净，方侍郎走过去之后，刚要问你们这里为什么不用米来做粥，突然鼻子里面闻到一股熟米香气，顺着来源一看，一口砂锅在一个小圆形的炉子上面炖着。

原来也是在做粥，那这鱼不是一会贱菜就是贵菜了，方老侍郎也没有多问，径自的走了回来，闷闷的坐在位置上，边上两个人的兴趣已经是被调动了起来，虽然都是六十左右年纪的人，此时和小孩一样，都是凑过去开口问道：

“老方，刚才可看到了什么？”

方侍郎摇摇头，在那里说道：

“这鱼应该是一会用的，不知道是贱菜还是贵菜，那粥的米用辽东的香稻，分明是在那里炖着一锅白粥，难道以为我们会吃个素淡吗？”

边上的陈狗儿想了想，迟疑的开口说道：

“惠风楼咱们老哥几个也都是去吃过，那地方的菜鲜味别的地方确实是比不了，其他的就是一个新字，花样多啊。”

那边的刘伯爵哈哈笑了起来，打趣说道：

“莫非是要来一个返璞归真，让我们清清口。”

周围的人都是呵呵的笑了起来，心中却隐隐的有些失望，在他们的心里惠风楼的花样应该很多才是，难道是江郎才尽了。

留给众人的时间都是差不多的，各家的粥都是做好了起来，其中西城一家酒楼的果子粥和醇和楼的肉粥都是非常的出色，西城那家酒楼的果子粥，是用红豆和黑米，在熬的火候到四分之三左右的时候，加入桃脯，杏脯，等到开国时候，去皮的桃杏果子干，已经是完全的融化在粥里面。

近乎完全融化在一体的黑米果子粥，还没有入口，就闻到浓郁的果子香，一口喝下去，好像是克化的冻子入口，丝毫不觉得甜腻。

一帮人喝了口水漱口之后，挨个来试，醇和楼的肉粥选用的是羊羔肉，剁的精细，而且还有些西洋的香料在里面，异香扑鼻，不过对那些会吃的人来说，这个仅仅能算得上中规中矩。