福山的厨师身怀绝技，菜品深受食客的喜欢，就连皇宫里的皇帝也赏识福山的厨师，福山的厨师们在明朝中期时候开始在皇宫为皇帝做御膳，受到赏识，传说福山的厨师绝招是把福山海域特有的海肠子焙干碾成末后，装在口袋里，做菜时偷偷地放到菜里，起到味精的作用。

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对这件事情，后面的历史学家并没有什么记载，除了偶尔的民间故事里面有所提及，但是生物学中，却对这件事情做了描述：

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海肠子，学名单环刺缢，烟台及蓬莱县沿海有少量出产。是一种长圆筒形软体动物。是我国沿海的珍稀生物，这种软体生物的特点就是晒干后成分的百分之九十以上都是谷氨酸，也就是我们现在所食用的味精。

按照明时候地方志的记载，这种生物应当是在十五世纪前期的时候，遭受到过破坏性的捕捞。

现在烟台沿海为了保护这种珍稀的生物，已经专门的划定了保护区……

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看着几十辆大车把晒干的海肠子运出了港口，江峰心中略微松了一口气，在京城的近郊，赵秀才已经在那里购买了些房舍，用来存放这些别人看起来一点用处也没有的东西，在海上发泄了自己压抑不少时间的那种狂喜之后。

接下来，江峰苦恼的发现自己必须向赵秀才解释自己并不是失心疯了，但是这个事情往往有一个怪圈，那就是你越解释自己的精神没有问题，担心你的人根本不会相信，甚至还会有反效果。

本来一行三人已经雇用了一辆大车，慢悠悠的跟着车队前进，索性找了一家路边的吃食摊子，坐在那里休息。

这里就在官道的边上，来来往往的行商数量不少，所以这家摊子也不算太过破旧，江峰直接叫了几个烧饼，两碗菜汤。这种地方也不要指望吃到什么太精致的饭食，菜汤里面飘浮这点点油花，里面的熬着的应该是菠菜，份量倒是不少。

赵秀才心里面暗自的叹气，自己的这位东家果然是精神不正常了，虽然相处的时间不长，但是也知道江峰这个人十分的讲究吃喝，即便是在烟台那个村子里面，也是颇为的在意，什么鱼要新鲜的，虾在水里烫一下就吃等等。

没有想到现在会在这个摊子上叫两碗如此简陋的菜汤来喝，看来真的是难办了，坐在他对面的江峰看着赵秀才强作笑容的模样，就有些别扭，心想你还真以为老子已经疯了不成，他拿出一块晒干了的海肠子。

江峰拿着这个在手上晃了一下，笑着说：

“老赵，认识这个东西吧？”