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徽商天下[校对版] 寄奴 1795 字 2022-11-13

“您”这个字,这个时代的所有字典里也都是没有的。本来后世才造出来的字眼,许宣也将其当做对小二、侍女们的要求来做。

顾客们进进出出,虽然对于这样的称呼都有些陌生,但是其间带着的某种尊重意味,还是让很多人第一时间便喜欢上了这个称呼。另外便是这样称呼里,临仙楼的小二、侍女们称呼起来也颇有兴致。热热闹闹的场面里,“您好”、“欢迎您的光临”、“您坐”、“您请”、“您走好”……总之带着“您”字的称呼此起彼伏,时时能够听到。

这些天,在临仙楼之外的地方,人们的称呼间也用上了“您”字。起先都是来过临仙楼的人们在说,不知道的人们先是觉得奇怪,随后搞清楚了之后,就对临仙楼更加好奇起来。这样的情况下,倒是给临仙楼的宣传上又加上了一笔。这是之前不曾想过的,算得是意外之喜。

想着后世研究语言文字的人们在对“您”字的来源做考究时,怕是绕不开临仙楼了,许宣就觉得心中有些得意。这也算得是不经意间做了件青史留名的事情。反正,嗯,挺简单的。

这些东西只许宣对临仙楼所做的众多改变中的简单一种,但即便眼下看起来简单,但是时间过去,一些影响就能看出来。

除了服务的质量之外,菜肴的改进也是其中重要的一环。后世八大菜系里面能够放在这个时代用的,都被整合出来。另外也配备了比较精致的菜谱以及点菜、上菜机制。仅仅从体验上说,已经很不同了。在很多其他酒楼,横竖就只有几个菜,吃来吃去,更多的只是吃饭,但是在临仙楼这里,已经上升到饮食的程度。菜肴的品类繁多,又由专门培训过了厨子团队来做,因此也没有出现手忙脚乱的事情。

“这个酒,度数据说很高……季连兄,你知道在下不胜酒力的。”顾客里有人迟疑地说了句。但是不论在那个时代,聚会的场合说这样的话都有些扫兴,他身边的同伴就有些不高兴了。

“这位客官,除了‘徽酿’之外,本店还有其他酒水供应,这是‘酒水菜单’……您看看。”

“竹叶青、女儿红……这是知道的,但是这个什么橘子汁、冰梨汁是什么?”

“哦,这是本店新近推出的饮料。”

“饮料?”

“是的,考虑到有些客官不能饮酒,这是特别提供。并且因为本店新开张,前十天可以免费喝。”

“哦?有这样的好事?那赶紧送上来。季连兄,你看,如若不然在下就试试这个什么冰梨汁?”

“呵呵,由得你了。”

其实对饮料都有些新奇,很多人也就以抱着好奇地态度点了几份。所谓的橘子汁、冰梨汁也只是将橘子和梨通过压榨之后的汁水。在后世这当然算不得上台面的饮料,但是这个时候临仙楼所提供的,却还是独一无二。制作这两种饮料,所采用的器具也是赵大宗父子制作的,但毕竟粗糙,甚至汁水里还有一些不曾滤去的水果残渣,只是因为胜在新奇的缘故,倒也不会影响人们的兴致。

至于有着辣椒做底料的火锅更是受到了热烈的热捧。但是眼下辣椒还没有被当做饮食原料的缘故,在徽州府这边并没有太多的种植。许宣为了这些,已经将徽州府这边能找到的辣椒都搜集起来。因此,火锅每日的供应不可能管够,也只是在正午和晚上前十位来的顾客才有可能享受到。