“可还有它诗否?”
这个问题,叶畅没有急着回应,此时院子里伙计烧的水已经开了,叶畅让覃勤寿拿来干净杯子,然后从随身携带的包里取出些茶叶,将之一一放入杯中。那茶叶一取出来,便有一股幽香扑鼻而来,贺知章嗅到后“咦”了一声:“可是茶饼?”
此时饮茶,尚是用煎茶之法,过程繁琐,而且讲究颇多,茶中添加姜、葱、盐等,更是让茶味百杂。叶畅吃过两次,虽然承认这别有风味,却终究是不惯。而且此时的茶饼,多是用蒸汽杀青,压制成饼,饮用时再碾成碎末,远不如炒茶杀青能保留茶味。
更别提粉末状的茶也失去了饶茶中观看茶叶被沸水浸泡后舒展沉浮的趣味了。
“不是茶饼,某采于覆釜山药王观,自制而成,只能说别有风味。”叶畅为众人冲好水,贺知章见随着沸水倒入,茶香四溢,茶叶舒展,“咦”了一声:“倒真是别有趣味……好茶!”
“请。”叶畅伸手道。
若是正经茶会,那么还有一套繁琐劝茶仪式,但叶畅不通茶道,只知道好茶已泡,大伙同饮。贺知章却觉得,他这一简单的一个“请”字,更合乎道家“无为”与“自然”之意。
第038章 冤头债主问何谁
端起茶碗,还没有饮到,那股茶香就已经沁入肺腑,让人忍不住深深呼吸。贺知章已经是年过八旬,呼吸系统原是有种种问题,被这热气一冲,竟然通畅了不少。
“好茶!”
贺知章饮都未饮,便脱口赞叹,然后他才小啜一口。
与此时茶中添加各种调味料的主流做法不同,叶畅烹的茶,完全纯正茶味。茶水入口,先苦而后甘,先涩而后甜,那味道对于大早就饮酒,有些熏熏然的贺知章来说,实在是无上美味。
贺知章年迈,原本是有些昏昏沉沉打瞌睡的,但被这茶意一激,精神顿时一振,因此他又忍不住称了一声“好茶”!
短短片刻之间,他连称三声好茶,旁边的焦遂见了,也不禁端起碗来小饮一口。方才他说得口飞横沫,又偷喝了不少酒,口中正渴,这茶水一入嘴,顿时滋润唇舌,让他咂了咂嘴,又喝了第二口,然后点头道:“果然好茶!”
叶畅笑眯眯地道:“梦中之时,尚闻得那位道人吟诵饮茶歌,某愚钝不堪,唯记其中小半:一碗喉吻润,两碗破孤闷。三碗搜枯肠,唯有文字五千卷。四碗发轻汗,平生不平事,尽向毛孔散。五碗肌骨清,六碗通仙灵。七碗吃不得也,唯觉两腋习习清风生……”
听得他一开口念饮茶歌,贺知章欢喜得抓耳挠腮,手舞足蹈,待听得三碗“唯有文字五千卷”时,那边的颜真卿也不禁转头来望。到“平生不平事,尽向毛孔散”时,贺知章忍不住便叫:“停,停!”