宋九在里面一锅一锅地做，但做了一锅出来，马上就消失不见。眼看太阳落山，一石多的中种都快烤完了，端到外面还是飞快不见。最后两锅，不能再消失下去，还要留一些给自己两个姐姐孩子吃呢。他跑了出来，问道：“你们是怎么吃的？”

一石多中种，等于一百多斤优质面粉，两百个鸡子，好几斤肉松，以及其他食材与调料，就算有武松的肚子，也早喂饱了。

学子不敢说话，几十个衙内窃笑。宋九扫了一眼他们的衣袖，甚至发现赵匡义衣袖也装得满满的，宋九无语地指着他们说道：“你们知道它以后会卖多少钱一个吗？”

朱三问：“多少钱？”

“差的五百文钱，好的一贯钱。”

朱三一哆嗦，这一晚吃了多少钱？燕博士道：“宋九，你太黑心了吧。”

都在装，连他也装了，只有一干学子害怕，仅吃了几个，不敢携带。

“燕博士，它美味，你可知道它用了多少食材，并且还用了许多糖霜。”

宋朝糖制品主要有五种，第一是糖水，将甘蔗运来，榨成汁出售，有季节性制约，甘蔗又是产自南方，非宋九选择糖品。还有唐朝从天竺带来的制糖技术，石蜜，那也不行，另外就是砂糖，也就是红糖，因为甘蔗产地一是吴越，一是后蜀，国与国的隔阂，北宋经济还不那么发达，好的砂糖很难看到，劣制砂糖会败面包的味，凑合也行，但会让面包档次下降，宋九也没有用。还有一种小吃，一文钱一个，饴糖，也就是麦芽糖，显然更不能用。最后就是糖霜，不是白色砂糖，而是一种落后的冰糖，制作工艺复杂，产量也低。但有一个优点，可以从色泽来区别质量好坏，然而好的糖霜太贵了，一块几斤重的上等紫色糖霜能售价几贯钱。一斤糖霜能买吕蒙正那所一平方米的豪宅！

若全是上等糖霜，那是值这个价，但问题是能用多少糖霜？

贵不贵，也没有人理他，一起使鄙视的眼神，随后笑咪咪地回去。

……

来的人都有收获，人越多收获越大。

收获最大的人去了皇宫，宋九不提技术要保密，赵匡义也想到了，难怪那个新房屋弄得如此奇怪。但问题是它终是要民用的，怎么办，宋九未想，这兄弟俩却要想。

余下的收获就是一大堆面包。

潘家来了三个人，收获不小，兴冲冲地回到家中，田夫人怒道：“你们兄弟俩出去厮混，还带着惟正不学好。”