……

胡饼是一种塞外传入中原食物，制作方便，口感松脆，入口甘香，特别是刚刚炸出来时，甘黄油亮，饼香扑鼻，不过胡饼并不是只有胡人才会做，精明能干中原人很快就学会了其制作工艺，还加入了自己的创新，烤制出更适合中原人口味的胡饼，那生意比胡人还要好，街头张记的老板张老头，就是其中的佼佼者。

当年张老头嘴馋贪吃，就在一个胡人的胡饼摊上盯着看，看得多了，就掌握了其制作工艺，慢慢摸索出一套方法，炸出来的胡饼又脆又香，让人吃了一块想二块，生意做得停不了手，张老头最高兴地事，就是一边卖胡饼，一边看相隔几丈之远、死对头老周生意一般，皱着眉头的样子。

一看到就有一种自豪感，当然，也有得瑟之色。

很简单，就是味道上，张记胡饼比周记胡饼口感要爽脆一点，可是就是这么一点，两人的生意就相差远了。

可是，今儿怪了，老周的胡饼摊前挤满了人，相反，张老头的生意一下子变差也很多，细心的老张头发现，经常光顾自己的几个老顾客，也转到老周那里的买胡饼，心里纳闷极了。

“赵叔，赵叔”老张头找了机会，拉着一名老者到一旁，有些不高兴地说：“我说赵叔，我们就是住在隔壁，平日交情也好，你怎么光顾别人怎么不光顾我呢？难道姓周那田舍奴做的胡饼，比俺老张做得还要好吃？”

“原来是小张啊”那赵叔笑了笑，有些不好意思地说：“不是，不是，说这胡饼的味道，还是你张记的地道，不过老周的烧饼是功德胡饼，吃它就可以积一份功德，这可是一件大好事，俺老赵还想积多一点福，到时能投个好胎呢，反正味道也差不了多远，就买他的吧。”

张老头吃惊地说：“功德胡饼？这，这是胡饼吧？和我的胡饼有什么区别？”

“区别大了”赵叔解释道：“就说这个烧饼吧，那老周每卖一个胡饼，就从所收的钱银中捐出半文钱去修路，这是替我们买饼的人捐的，少是少了点，可这也是功德啊，好饭不怕晚，功德不怕攒，你明白吗？价钱是一样的，味道又相差得不远，吃个饭还能做个好事、积点功德，那自然是吃他的了。”

第1021章 皇后巡视

“什么时候出来的？俺老张怎么没听说？”张老头吃惊地说。

赵叔摇摇头说：“都说让你多看看报，不会也听别人坊啊，很多人秀才大爷们都喜欢给我们这些老百姓读报的，你看到没，老周没事就听喜欢听别人读报纸，所以说，有时候还是多见识一下好，你看，老周加入去，卖的是功德包子，金玉世家也说每卖一件功德首饰，就会捐一两银子到功德社，用作修路之用、京华书斋也加入了这个活动，每出售一本功德书，也会捐一文钱、墨韵印局厂每售出一本，同样捐一文，就是长安报，由于物价上涨，需要涨价一文，可是它也把这涨价的一文钱捐作修路之用。”

“醉月楼、春花楼、唐记阿婆清酒、胡记羊肉馆等等，也加入了这个活动。”

张老头吃惊地说：“不会吧，这么多？这银子能花到修路上吗？”

“什么话”赵叔有点鄙视地说：“那些高僧、道长，那都是神仙一样的人物，会看得上这点钱银吗？就是那个执事刘将军，倾家荡产凑了一百万两银子捐出，真金白银啊，还会看中你这一文半文？人家直接不捐就行，看你这德性，再说还有长孙皇后加入功德社，负责监视那些钱银的使用，就你这样的，还比不上清楼的妓女的，据说有二间妓院也宣布从收入中捐钱修路呢。”