“我还以为做学徒小工的都不管饭,饿死一个算一个呢!”刘昴苑白了他一样。

“哈哈哈,走吧!带上那些饼底,我估计大家也应该出来‘觅食’了!”刘昴星说道。

“诶?带着这些?”

“没错……”

嗯,和刘昴星想象中一样,大家在第一天中,有不少都选择了先决定馅料、酱汁,这样一来“菜”就有了,而刘昴星则是提供了主食!

大家一起吃饭的时候凉子特地说道:“对了,有人想要用自己发酵的芝士的话,可以用我的发酵室,这几天不会锁门……但是不许动我的小麦饮料!”

“诶?果然凉子是要用自己发酵的芝士啊!”悠姬感叹道。

芝士,也叫作奶酪,前者是音译、后者是意译。

一种发酵类的乳制品,在西方料理……或者说是在西方人的饮食文化中,占据着举足轻重的地位!

在中世纪,拥有芝士的种类,甚至可以作为西方国家的国力象征!目前全世界已知的芝士种类,共有五千余种……

其中发酵速度最快的鲜奶酪,不需要专门的发酵时间,在制作过程中就会完成发酵,软质奶酪需要数日到数周,而硬质、半硬质奶酪,则需要数月甚至一两年。

长时间发酵的奶酪,在奶香浓郁的同时,甚至会产生近似于辛辣的味道……

凉子既然想要使用自己发酵的奶酪,应该就是要使用使用发酵时间比较短的软质奶酪了!

因为规则中允许使用成品奶酪,大部分选手应该会选用那些正宗的、适合做披萨的奶酪,不过以麯料理擅长的凉子,显然准备在奶酪上先赢一手。

“对了!还可以用‘那个’!”刘昴星忽然眼前一亮。

之后拉着刘昴苑就要再继续去实验。