而之后两人做的事情，同步率也很高……

只见两人都是用刀，将鱼肉剁碎成鱼蓉，刘昴星和绘里奈似乎也没有想到，两人会这么默契，不由得远远相视了一眼。

不过绘里奈却马上冷哼一声转过头，将之前在流水解冻时候，准备好的浆液状的辅材，与鱼蓉混在了一起，之后放在搅拌机里搅了起来。

刘昴星则是现在当场开始准备起来，取出了之前拿来的木薯淀粉、玉米淀粉、脱脂奶粉还有少量猪里脊。

猪里脊同样剁碎，同时在一边磨了些大豆，又将豆浆放在离心机上分离、脱去了残渣，之后将这些全部与鲷鱼蓉混在了一起，并加入了几种香料、以及爆过葱姜的油……

但是并没有使用搅拌机，而是抄起了两把钢棍，在盆中猛砸了起来！

看到这一幕，不少上年纪的人，都不由得看了一眼解大师。

他老人家的料理风格就是这样的，在粗犷中带着细腻，不过现在已经很少动手了……

而解大师看到刘昴星挥舞铁棍的样子，眼中也不由得闪过了追忆之色，不知道是想起了曾经的自己，还是想到了他的父亲解鲁。

“两人都是用自己的方式，在打制‘鱼浆’，看来两人的第一道菜，都是类似‘鱼浆’产物的料理了……”唐竹在观众席上嘀咕道。

唐竹是上海龙镇酒家的主厨之一，也是龙镇酒家的总料理长、唐家的掌舵人唐松的弟弟，“中华一番”时期的上海名厨师唐三杰的后人，现在唐松是在评委席上。

不过捋族谱的话，唐家要比另外几家更久远，因为唐三杰本身就是厨n代、龙镇酒家大少爷……

作为“刘昴星”的初恋……阿不，是第一位同时学艺的好友，唐三杰曾用“弹跳甲鱼汤”，挫败了黑暗料理界“洛克”的鸡顶汤，在御前料理对决时也打了个酱油。

唐家这一代，其实以唐竹的厨艺最高，比刘娄三略逊，但理论上也已经超过了普通三星级。

不过对于酒家经营却完全不感兴趣，所以只作为主厨，挂名在龙镇酒家，平时也不怎么出手，大部分时间都闷起来琢磨新的菜谱、新的技巧，或者世界各处的游历……

即便如此，龙镇酒家也依旧是上海最有名的三星中式酒家之一。

“没错，而且用鲷鱼来做鱼浆……还真是奢侈啊。即便是冷冻的鲷鱼肉，也比鱼浆更有价值的吧？仅仅是噱头的话，评委们可不会买账的。”兰家路说道。