腥臭拉面，用纳豆与鱼腥草为主食材，吊出的怪味高汤，配上作为浇头的“臭豆腐”……

刘昴星昨晚还将用将绿豆发酵、撇煮豆汁儿的方法教给了她，令贞冢更进一步的，使用了类似与豆汁的发酵物作为原始汤底！

虽然贞冢的性格，变得没有之前那么阴郁，但是她迷恋癖性食材的料理习惯，却已经固定了下来。

最终评委们带着不甘的眼神，给了她“通过”的成绩，不过一股股“异样”的味道，却在场上、评委们的味觉细胞上经久不散！

还好仅仅间隔了两个人之后，就到了伊武崎呈递拉面……

伊武崎的“熏面”从拉面本身，到作为浇头的豆腐干、素鸡、笋干，全都是熏制而成，而且都是盐熏。

这才在冲破了“腥臭拉面”的效果，令评委给出“通过”评价的同时，也将“腥臭拉面”好似诅咒的效果削弱了许多，后面这才开始有人“通过”！

从某种程度上来说，这也是“盐能辟邪”的一种解释……

三号赛区中，叶山亮做出了令评委们“泪流满面”的洋葱拉面！

注意，这是陈述句！

五名评委品尝之后哭了起来，但是这份洋葱拉面，却是他们吃下去的最多了的……

和面时揉进了相当大的分量的洋葱汁，并且用看起来清澈见底的菌类高汤，构筑出了足以收容这种“可怕的面”的汤底。

叶山亮平时料理的时候，最善于对付一些本身风味极重或者特殊的食材，因为他的对香料的掌握，可以平衡这些特殊风味……

而现在让他做的是“拉面”，作为主体的拉面本身，可以说本身味道是可控的，所以他的“战术”很简单，那就是创造出给人以最大刺激的拉面，之后用自己掌握的香料神髓，来驾驭它！

至于黑木场凉与叶山亮的胜负的问题，评委并没有给出答案，因此黑木场差点因为与评委冲突，而被取消资格！

还好在关键时刻，他的头巾掉了……