唯一的二星认证师，提醒了他一句。

倒不是对“春果亭”有什么偏见，而是星级认定是件很严谨的事情，虽然只要这道主菜达到标准，十有八九就是通过了，但是他们作为认证师，却不应该提前说这种话。

被指正的认证师讪讪一笑，之后五人同时将一截“春果亭特质火腿鸡肉卷”放入口中。

虽然码盘中，还有些色彩鲜艳、符合美学，显然是专门设计过的蔬果沙拉作为装饰，但是“帕尔马火腿鸡肉卷”却并非适合与蔬菜同时入口的料理，那些沙拉最多是作为调节腻口、平衡色彩的装饰……

就在入口的一瞬间，当初刘昴星“看到”的水果林、野鸡、大白猪，纷纷在认证师们的心田中映射出来！

“等等，这鸡肉……不是火腿鸡肉卷常见的鸡胸肉！而是……拍平的鸡腿肉？”

“没错，相比鸡胸肉更富含油脂、也更有嚼劲儿的鸡腿肉，与松软的帕尔马火腿，形成了仿佛在做口腔按摩般的口感！”

“是分层处理，通常‘帕尔马火腿鸡肉卷’是使用鸡胸肉，才能在烤箱烤制后形成的最佳口感，但是她的这道火腿鸡肉卷，火腿应该提前轻微的煎制过，而鸡腿肉则是事先蒸到五分熟，使得最终烤制后，两者在口感上达到另一种均衡。”

“口感只是一方面，最出彩的应该还是这混入了新鲜水果的果酱，双层果酱的设计，将‘特质火腿鸡肉卷’的风味，引导到了另一个层面……这是我品尝过的最特殊一道火腿鸡肉卷，而且……‘特制’的很成功！”

唯一只有那位二星认证师没有多说什么，但是也微微点头，香织见状眼中闪过兴奋之色，同时更加戒备了起来。

看来最难的园果的那一关已经通过，之后绝对不能折在她这儿！

五名认证师也依旧慢慢悠悠，完全不着急的样子，香织她们自然更不敢去催，一个多小时之后，已经一点了，二星认证师才在用完饭后甜点后对香织说道：“好了，评定到此结束，请你们的主厨、厨师都出来吧。”

“好的先生，请稍等。”香织并没有亲自去，而是依旧留在几名认证师身旁，虽然理论上认证已经结束了，但毕竟小心驶得万年船！

早有其他人得到香织的眼色，去请园果和蝶野泉她们了……

不多时春果亭所有成员，全都齐聚在前厅等待结果。

“恭喜各位，恭喜木久知主厨，经过我与本次认证小组内四名组员的评定，一直通过授予‘春果亭’餐厅‘一星餐厅’的荣誉！本次评定结果，由三大机构联合承认，全球通用！另外再次确认，主菜部分的‘春果亭特质火腿鸡肉卷’，是木久知主厨完成的吧？”